鮮菇炒花耶菜 當新鮮的香菇遇到白花椰菜 碰撞出不一樣的新味蕾

鮮菇炒花耶菜


施沛岑
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當新鮮的香菇遇到白花椰菜 碰撞出不一樣的新味蕾

份量
4 人份
時間
5 分鐘
食材
4朵
少許
少許
1隻
1株
少許
少許
  • 1
    備料 1、花椰菜去硬皮 熱水 川燙備用 2、鮮香菇洗淨 切片 3、薑絲 紅蘿蔔絲 蔥段 香菜段切好備用
  • 2
    1、熱水川燙花椰菜3分鐘 撈起來 泡冷水
  • 3
    2、橄欖油少許 加入 蔥白 薑絲紅蘿蔔 拌炒一下
  • 4
    3、放鮮香菇 拌炒一下 加0.5杯水 4、鹽巴、蒜味黑胡椒粒調味
  • 5
    4、放入 白花椰菜 拌炒一下 準備收汁
  • 6
    5、放入 蔥綠段 香菜 6、準備盛盤上桌
小撇步

白花椰菜川燙後泡冷水 可以保色

2018/12/03 發表 1,610 瀏覽
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