舒肥韓式雞腿排
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♨️進入12月的冬天裡
♨️竟然熱到汗流夾背
♨️都沒食慾吃不下飯
只能來點看見會吞口水的晚餐🥣
㊙️68度舒肥的雞腿排
㊙️表皮煎的焦香焦香
㊙️6分鐘快速溫泉蛋
㊙️水滾後川燙下波菜
⛱隨性調製的韓式醬
⛱加上一點微辣泡菜
189看了直接整盤端走🤣
份量
2
人份
時間
90
分鐘
食材
去骨雞腿排
2塊
溫泉蛋
2顆
白飯
2碗
菠菜
一大把
韓式泡菜
適量
韓式辣醬
適量
黑醋
10-20克
蜂蜜
5-10克
-
11.使用鍋寶ih智能定溫電子鍋舒肥雞腿排， 舒肥溫度68度；舒肥時間1:45分 -
22.生米煮成熟飯 3.煮溫泉蛋；冷水煮室溫蛋，水滾後轉小火，計時6分鐘，時間到取出泡冷水3分鐘才去殼備用 4.川燙菠菜：滾水鍋中加油加鹽巴+波菜，水滾後取出備用 5.醬料：韓式辣醬+黑醋+蜂蜜；攪拌均勻被用 6.預熱平底鍋，把舒肥好的雞腿排，煎一下有雞皮的那面2-3分鐘，反面煎1分鐘即可
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37.依序擺盤後，雞腿排上淋上醬料，即可上桌
