白巧克力糖漬檸檬/苦甜巧克力糖漬橘子 因為每天有超過八個小時在實驗室 因為停不了想做東西的衝動 所以做這個每天只用花一點時間的甜點 準備禮拜一帶去實驗室驚艷大家

白巧克力糖漬檸檬/苦甜巧克力糖漬橘子


收藏 17 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

因為每天有超過八個小時在實驗室
因為停不了想做東西的衝動
所以做這個每天只用花一點時間的甜點
準備禮拜一帶去實驗室驚艷大家

食材
橘子
數顆
檸檬
數顆
與橘子檸檬等重
白巧克力
適量
苦甜巧克力
適量
  • 1
    [第一天] 浸泡橘子與檸檬一個小時 換新水煮五分鐘 換新水煮十五分鐘 放涼靜置
  • 2
    [第二天] 早中晚各更換水一次 靜置 擦乾 切片(0.5公分厚,太薄會破)
  • 3
    [第三天] 加入等重量的糖煮滾十分鐘 放涼靜置
  • 4
    [第四天] 小火煮沸十分鐘 放涼 靜置
  • 5
    [第五天] 放上烤盤100度烤一小時 (下面墊上烤盤紙接滴下糖漿) 冷卻靜置
  • 6
    [第六天] 分別融化白巧克力/黑巧克力 檸檬沾白巧克力 橘子沾黑巧克力 靜置至凝固 即可享用
小撇步

檸檬比橘子硬,如果想吃軟一點的檸檬,在前面幾天泡水和煮滾的步驟可以適度加長

放涼皆為室溫

2018/12/01 發表 598 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

猜你可能會喜歡

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣