薑黃蛋炒飯

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簡單的蛋炒飯加入一點薑黃粉提香增色,效果不錯喔

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食材

1碗
1顆
5個
少許
適量
3瓣
1枝
  • 甜豆莢去蒂頭燙熟切丁、蒜頭去皮切碎、蔥切蔥花備用

  • 起油鍋,炒香蒜末,再將蛋打入翻炒,炒至半熟狀態放入薑黃粉炒香,倒入白飯炒勻

    起油鍋,炒香蒜末,再將蛋打入翻炒,炒至半熟狀態放入薑黃粉炒香,倒入白飯炒勻

  • 倒入甜豆莢、蔥花拌勻,加適量鹽調味即可

    倒入甜豆莢、蔥花拌勻,加適量鹽調味即可

小撇步

蛋可以不先打散直接下鍋,蛋香更濃喔

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