超級下飯的媽媽牌滷肉&滷蛋-不輸外面賣的 太下飯了 太下飯了 太下飯了 不得了的媽媽牌滷肉~~ 會吃好多碗😂

超級下飯的媽媽牌滷肉&滷蛋-不輸外面賣的


Carey Chao
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太下飯了
太下飯了
太下飯了
不得了的媽媽牌滷肉~~
會吃好多碗😂

份量
5 人份
時間
30 分鐘
食材
二條
三大匙
一大匙
少許
六顆
適量
  • 1
    紅蔥頭去皮、切片(量越多香氣越足夠) 適量油倒入鍋中拌炒 建議小火即可,焦了會有苦味 炒至變金黃色迅速撈起放置一旁備用 三層肉另起鍋,水煮過後切絲 用剛才炒紅蔥頭的鍋子 拌炒至恰恰 下三大湯匙醬油膏拌炒 再下清醬油拌炒後 下紅蔥頭拌炒 下水 水的量可以多一些
  • 2
    大火煮滾後轉小火 至少30分鐘 待肉絲軟時 下些許冰糖 要加滷蛋此時可加入 再稍微煮一下讓蛋入色即完成
小撇步

1、燙三層肉的水可以一併倒入鍋中增加香氣
2、也可以再加入白胡椒粉增添口味

2018/11/28 發表 4,896 瀏覽
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