紅蘿蔔肉燥

葉子
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描述

香噴噴的肉燥
加了香菇、紅蘿蔔、洋蔥,營養滿滿
有了它,飯變更美味了!! 讓家人吃的津津有味
一次煮多,可分裝冷凍,下一餐準備起來更輕鬆嚕~

食材

1斤
1顆
20顆
4個
半米杯

步驟

  • 準備食材
香菇泡水至軟化
洋蔥泡水可減少流淚
選用家樂福的紅蘿蔔

    準備食材 香菇泡水至軟化 洋蔥泡水可減少流淚 選用家樂福的紅蘿蔔

  • 洋蔥切絲,香菇去蒂切丁,紅蘿蔔切丁,蒜頭去皮切碎

    洋蔥切絲,香菇去蒂切丁,紅蘿蔔切丁,蒜頭去皮切碎

  • 熱鍋後倒油,拌炒蒜頭、香菇,再倒入絞肉,炒至肉變白後,再倒入醬油拌炒

    熱鍋後倒油,拌炒蒜頭、香菇,再倒入絞肉,炒至肉變白後,再倒入醬油拌炒

  • 再倒入紅蘿蔔、洋蔥拌炒,加適量的水,滾了之後,轉小火燜20分鐘
(洋蔥會出水,水不用加太多)

    再倒入紅蘿蔔、洋蔥拌炒,加適量的水,滾了之後,轉小火燜20分鐘 (洋蔥會出水,水不用加太多)

  • 香噴噴的肉燥
完成~

    香噴噴的肉燥 完成~

小撇步

紅蘿蔔如果想吃更軟爛,需燜更久,也可電鍋先蒸過

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