百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
viola料理師
775 食譜 9,288 粉絲

鹹蛋黃瓜仔肉

鹹蛋黃瓜仔肉

描述

瓜仔肉是一道有著小時候回憶的菜餚,挖取一口瓜仔肉配上白飯,好下飯好好吃,只要這道料理上桌,幾乎沒有人會不喜歡喔。

Viola料理師幸福餐桌
https://www.facebook.com/viola.lovecook/

191 說讚 2 一起做

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 準備的食材有

    準備的食材有

  • 準備食材/準備動作。豬絞肉放入容器中,加入米酒、醬油、糖、胡椒粉、香油,混合拌勻。醬料都與肉混合後,才加入醬瓜末,蔥花,蒜末混合拌勻。

    準備食材/準備動作。豬絞肉放入容器中,加入米酒、醬油、糖、胡椒粉、香油,混合拌勻。醬料都與肉混合後,才加入醬瓜末,花,末混合拌勻。

  • 鹹蛋黃切半,放入(留意一下蛋黃的方向,切面朝下)

    鹹蛋黃切半,放入(留意一下蛋黃的方向,切面朝下)

  • 再把拌好的瓜仔肉塞入容器中

    再把拌好的瓜仔肉塞入容器中

  • 移入電鍋,蓋上鍋蓋

(電鍋外鍋放入一米杯水,按下開關蒸煮到跳起)

    移入電鍋,蓋上鍋蓋 (電鍋外鍋放入一米杯水,按下開關蒸煮到跳起)

  • 蒸好的瓜仔肉移出,等待不燙手時,就可以把鹹蛋黃瓜仔肉倒扣出來!

    蒸好的瓜仔肉移出,等待不燙手時,就可以把鹹蛋黃瓜仔肉倒扣出來!

  • 因為媽媽的料理好味道,讓我愛上一家人吃飯的感覺從小到大,我對餐桌的記憶……
在我記憶中的餐桌,是一家人圍聚在一起,品嚐著桌上滿滿的豐盛料理,眼裡帶著幸福,嘴角洋溢出笑容,那是最放鬆自在的時刻。

    因為媽媽的料理好味道,讓我愛上一家人吃飯的感覺從小到大,我對餐桌的記憶…… 在我記憶中的餐桌,是一家人圍聚在一起,品嚐著桌上滿滿的豐盛料理,眼裡帶著幸福,嘴角洋溢出笑容,那是最放鬆自在的時刻。

1.5 萬 瀏覽
avatar
viola料理師 775 食譜 9,288 粉絲

VIOLA料理師幸福餐桌 書籍:上桌秒殺美食料理家的日日好味 https://goo.gl/fh7yrw 料理是家人之間最簡單的連繫關係。我使用了一點小心機,做菜時把油量減少一點,調味簡單一點,肉類少一點,蔬果多一點,而為了讓家人滿意這一頓餐,還要記得擺盤美一點。料理讓家人心裡踏實,煮婦之路的概念便是從家開始。 食譜邀稿,料理授課,產品推薦文,歡迎聯繫:[email protected]

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

三杯雞 馬鈴薯 炒麵 雞胸肉 家常菜 蕃茄燉牛肉 菠菜 早餐 鮭魚 糖葫蘆 花椰菜 湯麵 金針菇 豆腐 餅乾 酸辣湯 小黃瓜 茄子 櫛瓜 瓜仔肉 竹筍 蒸蛋 杏鮑菇 粽子 番茄 雞湯 白菜滷 香菇雞湯 義大利麵 馬鈴薯燉肉 高麗菜飯 打拋豬 涼拌小黃瓜 南瓜 番茄炒蛋 雞肉 滷肉 雞蛋豆腐 地瓜 炒飯 高麗菜 四季豆 玉米濃湯 娃娃菜 低脂高蛋白 台式泡菜 排骨 糖醋排骨 麻婆豆腐