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陳太太的菜菜味
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高麗菜變化四種水餃

高麗菜變化四種水餃

描述

現在高麗菜便宜又好吃，
拿來做水餃最棒了，
在假日時家人一起包水餃，
真的是很棒的親子活動。
添加其它的食材，
還可以變化成不同口味的水餃，
（玉米鮪魚，香菜，韭黃）
包好放在冷凍庫，
不論三餐或宵夜，
馬上就可以煮好上菜，
真的好吃又方便喔～☺😍
歡迎來陳太太的菜菜味，享受家庭親子美好食光~
https://www.facebook.com/Mrschenslifeinhappiness

531 說讚 1 留言

份量

10 人份

時間

45 分鐘

食材

香根水餃
玉米鮪魚水餃
韭黃水餃

步驟

  • 家樂福嚴選豬胛心粗絞肉很不錯，肥瘦比例是黃金比例的3:7。高麗菜更厲害，是跟我們家的里長用發票一張換一顆的，哈哈哈～

    家樂福嚴選豬胛心粗絞肉很不錯，肥瘦比例是黃金比例的3:7。高麗菜更厲害，是跟我們家的里長用發票一張換一顆的，哈哈哈～

  • 將高麗菜切末後，加入鹽巴一紅匙（食材外份量），充分揉勻，放置15分鐘。

    將高麗菜切末後，加入鹽巴一紅匙（食材外份量），充分揉勻，放置15分鐘。

  • 趁高麗菜醃漬的時候，將薑磨成泥，青蔥切成細末。

    趁高麗菜醃漬的時候，將薑磨成泥，青蔥切成細末。

  • 高麗菜開始出水，將高麗菜用力擠乾水份。

    高麗菜開始出水，將高麗菜用力擠乾水份。

  • 高麗菜擠乾水份後備用。

    高麗菜擠乾水份後備用。

  • 準備加入豬絞肉囉～

    準備加入豬絞肉囉～

  • 將薑泥，蔥末，絞肉加入高麗菜中，再加入醬油，糖，胡椒粉，香油，醬油，米酒等，充分攪拌均勻。

    將薑泥，蔥末，絞肉加入高麗菜中，再加入醬油，糖，胡椒粉，香油，醬油，米酒等，充分攪拌均勻。

  • 完成高麗菜餡。再大約分成4份。（最大份的就是高麗菜原味，第二大份的放香菜末，第三大份的放玉米鮪魚，最小份的放韭黃末）

    完成高麗菜餡。再大約分成4份。（最大份的就是高麗菜原味，第二大份的放香菜末，第三大份的放玉米鮪魚，最小份的放韭黃末）

  • 目測第二大份的放入香菜末後，充分拌勻，就是香根水餃的餡了。

    目測第二大份的放入香菜末後，充分拌勻，就是香根水餃的餡了。

  • 加入玉米鮪魚罐頭，就是好吃的玉米鮪魚水餃餡囉～

    加入玉米鮪魚罐頭，就是好吃的玉米鮪魚水餃餡囉～

  • 加入韭黃，就是美味的韭黃水餃餡囉～

    加入韭黃，就是美味的韭黃水餃餡囉～

  • 包水餃囉～全家一起包，包好包滿，好玩又好吃。

    包水餃囉～全家一起包，包好包滿，好玩又好吃。

小撇步

歡迎來陳太太的菜菜味，享受家庭親子美好食光~
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陳太太的菜菜味 418 食譜 3,781 粉絲

一個平凡的家庭主婦， 擁有一間不到兩坪的廚房， 想用平凡的食材， 做出任何人都可做出的平凡美味。 每一道菜都有感情， 每一道菜都有故事， 不需要花俏的工具， 只要有真食物與真心意。 歡迎來陳太太的菜菜味， 享受家庭親子美好食光~

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