高麗菜變化四種水餃 現在高麗菜便宜又好吃, 拿來做水餃最棒了, 在假日時家人一起包水餃, 真的是很棒的親子活動。 添加其它的食材, 還可以變化成不同口味的水餃, (玉米鮪魚,...

高麗菜變化四種水餃


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現在高麗菜便宜又好吃,
拿來做水餃最棒了,
在假日時家人一起包水餃,
真的是很棒的親子活動。
添加其它的食材,
還可以變化成不同口味的水餃,
(玉米鮪魚,香菜,韭黃)
包好放在冷凍庫,
不論三餐或宵夜,
馬上就可以煮好上菜,
真的好吃又方便喔~☺😍
歡迎來陳太太的菜菜味,享受家庭親子美好食光~
https://www.facebook.com/Mrschenslifeinhappiness

份量
10 人份
時間
45 分鐘
食材
18-20g
2大匙
2大匙
1大匙
1紅匙
1小匙
1大匙
400g左右
香根水餃
玉米鮪魚水餃
韭黃水餃
  • 1
    家樂福嚴選豬胛心粗絞肉很不錯,肥瘦比例是黃金比例的3:7。高麗菜更厲害,是跟我們家的里長用發票一張換一顆的,哈哈哈~
  • 2
    將高麗菜切末後,加入鹽巴一紅匙(食材外份量),充分揉勻,放置15分鐘。
  • 3
    趁高麗菜醃漬的時候,將薑磨成泥,青蔥切成細末。
  • 4
    高麗菜開始出水,將高麗菜用力擠乾水份。
  • 5
    高麗菜擠乾水份後備用。
  • 6
    準備加入豬絞肉囉~
  • 7
    將薑泥,蔥末,絞肉加入高麗菜中,再加入醬油,糖,胡椒粉,香油,醬油,米酒等,充分攪拌均勻。
  • 8
    完成高麗菜餡。再大約分成4份。(最大份的就是高麗菜原味,第二大份的放香菜末,第三大份的放玉米鮪魚,最小份的放韭黃末)
  • 9
    目測第二大份的放入香菜末後,充分拌勻,就是香根水餃的鹹了。
  • 10
    加入玉米鮪魚罐頭,就是好吃的玉米鮪魚水餃餡囉~
  • 11
    加入韭黃,就是美味的韭黃水餃餡囉~
  • 12
    包水餃囉~全家一起包,包好包滿,好玩又好吃。
小撇步

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2018/11/28 發表 8,520 瀏覽
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