ㄚ曼達的廚房~【大同電鍋料理】滷牛腱

Name: ㄚ曼達的廚房~【大同電鍋料理】滷牛腱 by ㄚ曼達
Ingredients: 澳洲冷凍牛腱 1個; 蔥段 兩根量; 薑片 3片; 醬油 1杯半; 滷牛肉包 1包; 米酒 2大匙; 冰糖 1大匙; 白蘿蔔 半條; 紅蘿蔔 半條; 西洋芹 3根

ㄚ曼達

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講到滷牛腱，大家都覺得很麻煩，因為要煮得很久，牛腱的筋才會滷的軟Q好吃，但是對於我們職業婦女來說，怎麼會有時間來做這件事呢！這時候，大同電鍋就像是超人一樣，來解救大家囉！滷出來的牛腱真是又軟又好吃！

食材

1個

兩根量

3片

1杯半

1包

2大匙

1大匙

半條

半條

3根

1
先起一鍋水，將牛腱放入，煮至表面變色，起鍋洗淨 (建議將牛腱剖成兩半)
2
將所有調味與辛香料放入燉鍋內，加水醃過牛腱
3
電鍋超人出現！外鍋加兩杯水，啟動開關~
4
兩杯水蒸好後，加入切好的蔬菜，電鍋外鍋再加兩杯水
5
好吃的牛腱滷好囉~~真是謝謝大同電鍋超人

小撇步

好吃的牛腱在愛買!!
http://www.gohappy.com.tw/shopping/Browse.do?op=vp&sid=12&cid=40853&pid=3228418&utm_source=amanda&utm_medium=cpc&utm_content=recipes&utm_campaign=34961&utm_term=3228418

2012/09/19 發表 3.6 萬瀏覽

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翁湘閔

請問一大匙是那種量匙的那種一大匙嗎？還是是肴湯的大湯匙？

4 years ago

Yeh Sandy

請問滷牛肉包就是一般的滷包嗎

7 years ago

劉竹瑛

噢會忍不住想到媽媽
電鍋這樣煮真不錯改天來試試

7 years ago

Shelly Hsu

大同電鍋真讚

7 years ago

Amy Ifang Lin

我也用了同個方法只是沒加蔬菜,只加醬油和糖一樣美味!平淡的滷牛腱!

7 years ago

竇若璋

電鍋好方便~

7 years ago

ㄚ曼達的廚房~【大同電鍋料理】滷牛腱講到滷牛腱，大家都覺得很麻煩，因為要煮得很久，牛腱的筋才會滷的軟Q好吃，但是對於我們職業婦女來說，怎麼會有時間來做這件事呢！這時候，大同電鍋就像是超人一樣...

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