ㄚ曼達的廚房~【大同電鍋料理】滷牛腱

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ㄚ曼達
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講到滷牛腱，大家都覺得很麻煩，因為要煮得很久，牛腱的筋才會滷的軟Q好吃，但是對於我們職業婦女來說，怎麼會有時間來做這件事呢！這時候，大同電鍋就像是超人一樣，來解救大家囉！滷出來的牛腱真是又軟又好吃！

食材
澳洲冷凍牛腱
1個
蔥段
兩根量
薑片
3片
醬油
1杯半
滷牛肉包
1包
米酒
2大匙
冰糖
1大匙
白蘿蔔
半條
紅蘿蔔
半條
西洋芹
3根
  • 先起一鍋水，將牛腱放入，煮至表面變色，起鍋洗淨 (建議將牛腱剖成兩半)
    1
    先起一鍋水，將牛腱放入，煮至表面變色，起鍋洗淨 (建議將牛腱剖成兩半)
  • 將所有調味與辛香料放入燉鍋內，加水醃過牛腱
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    將所有調味與辛香料放入燉鍋內，加水醃過牛腱
  • 電鍋超人出現！外鍋加兩杯水，啟動開關~
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    電鍋超人出現！外鍋加兩杯水，啟動開關~
  • 兩杯水蒸好後，加入切好的蔬菜，電鍋外鍋再加兩杯水
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    兩杯水蒸好後，加入切好的蔬菜，電鍋外鍋再加兩杯水
  • 好吃的牛腱滷好囉~~真是謝謝大同電鍋超人
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    好吃的牛腱滷好囉~~真是謝謝大同電鍋超人
小撇步

好吃的牛腱在愛買!!
http://www.gohappy.com.tw/shopping/Browse.do?op=vp&sid=12&cid=40853&pid=3228418&utm_source=amanda&utm_medium=cpc&utm_content=recipes&utm_campaign=34961&utm_term=3228418

2012/09/19 發表 3.6 萬 瀏覽
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討論共 12 則

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翁湘閔

請問一大匙是那種量匙的那種一大匙嗎？ 還是是肴湯的大湯匙？

3 years ago
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Yeh Sandy

請問 滷牛肉包 就是一般的滷包嗎

6 years ago
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劉竹瑛

噢會忍不住想到媽媽
電鍋這樣煮真不錯改天來試試

6 years ago
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Shelly Hsu

大同電鍋真讚

6 years ago
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Amy Ifang Lin

我也用了同個方法只是沒加蔬菜,只加醬油和糖一樣美味!平淡的滷牛腱!

6 years ago
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竇若璋

電鍋好方便~

6 years ago

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