ㄚ曼達的廚房~【大同電鍋料理】滷牛腱

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講到滷牛腱,大家都覺得很麻煩,因為要煮得很久,牛腱的筋才會滷的軟Q好吃,但是對於我們職業婦女來說,怎麼會有時間來做這件事呢!這時候,大同電鍋就像是超人一樣,來解救大家囉!滷出來的牛腱真是又軟又好吃!

食材

澳洲冷凍牛腱 1個
蔥段 兩根量
薑片 3片
醬油 1杯半
滷牛肉包 1包
米酒 2大匙
冰糖 1大匙
白蘿蔔 半條
紅蘿蔔 半條
西洋芹 3根
  • 1 先起一鍋水,將牛腱放入,煮至表面變色,起鍋洗淨 (建議將牛腱剖成兩半)
  • 2 將所有調味與辛香料放入燉鍋內,加水醃過牛腱
  • 3 電鍋超人出現!外鍋加兩杯水,啟動開關~
  • 4 兩杯水蒸好後,加入切好的蔬菜,電鍋外鍋再加兩杯水
  • 5 好吃的牛腱滷好囉~~真是謝謝大同電鍋超人
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2012/09/19 發表 3.5 萬 瀏覽

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討論共 12 則

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請問一大匙是那種量匙的那種一大匙嗎? 還是是肴湯的大湯匙?

2 年前
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//www.wanngwo.com/

3 年前
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請問 滷牛肉包 就是一般的滷包嗎

4 年前
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我也要來做~~

5 年前
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我也要來做~~

5 年前
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噢會忍不住想到媽媽
電鍋這樣煮真不錯改天來試試

5 年前
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噢會忍不住想到媽媽
電鍋這樣煮真不錯改天來試試

5 年前
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大同電鍋真讚

5 年前
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大同電鍋真讚

5 年前
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我也用了同個方法只是沒加蔬菜,只加醬油和糖一樣美味!平淡的滷牛腱!

5 年前