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蒜香肉絲茭白筍

蒜香肉絲茭白筍

Miao媽咪手作

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最近茭白筍長的很可愛又好吃，買一包回家可以做許多變化的料理。
今天晚餐來個均衡的一道菜，讓老公吃的健康又滿足😋

食材

茭白筍(家樂福嚴選)

4根

豬肉絲(家樂福嚴選)

半盒(150g)

蒜米(家樂福嚴選)

4-6顆

4片

一湯匙

1
2
茭白筍滾刀，蒜米切片備用
3
中大火熱鍋冷油後，加入蒜頭跟紅蘿蔔，炒出香氣
4
接著加入豬肉絲炒到肉色轉白
5
加入茭白筍拌炒一下
6
加入半杯過濾水，蓋鍋蓋悶煮到茭白筍熟就完成了
7

小撇步

蒜頭的香氣是這道料理的靈魂，記得一定要超出香氣才能將肉絲加入，不然先放肉絲的話，肉裡的水份會讓大蒜的香氣出不來的喔！

2018/11/25 發表 3,333 瀏覽

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蒜香肉絲茭白筍最近茭白筍長的很可愛又好吃，買一包回家可以做許多變化的料理。今天晚餐來個均衡的一道菜，讓老公吃的健康又滿足😋