雞肉親子丼

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描述

雞肉親子丼用簡單的食材,添加牛頭牌原味雞肉高湯,就能做出美味的料理,讓口味更升級,只會作烘焙的我,第一次做菜也能上手哦~

份量

2 人份

食材

半顆
1支
2顆
2人份
分組1
2匙
1小匙
少許
少許

步驟

  • 準備好食材,先將洋蔥切絲,青蒽切碎,雞腿肉切小塊,先準備好備用。

    準備好食材,先將洋蔥切絲,青蒽切碎,雞腿肉切小塊,先準備好備用。

  • 先在鍋子加少許的油,把洋蔥和雞腿肉先拌炒。

    先在鍋子加少許的油,把洋蔥和雞腿肉先拌炒。

  • 洋蔥和雞腿肉拌炒後,將加入牛頭牌原味雞肉高湯半罐,在加入醬油、糖、酒蓋上鍋蓋大火煮滾。

    洋蔥和雞腿肉拌炒後,將加入牛頭牌原味雞肉高湯半罐,在加入醬油、糖、酒蓋上鍋蓋大火煮滾。

  • 煮滾後,雞肉熟透了,把2顆蛋攪拌成蛋液,在先淋一半蛋液倒入鍋中,蓋上鍋蓋轉成小火至蛋花。

    煮滾後,雞肉熟透了,把2顆蛋攪拌成蛋液,在先淋一半蛋液倒入鍋中,蓋上鍋蓋轉成小火至蛋花。

  • 在倒入最後蛋液,灑上蔥花熄火,燜10秒即可。

    在倒入最後蛋液,灑上蔥花熄火,燜10秒即可。

  • 淋在白飯上~完成

    淋在白飯上~完成

小撇步

最後熄火後,不要燜太久,不然蛋會太熟哦~

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