火龍果優格起司造型麵包 新鮮的火龍果和自製優格一起加入麵團中, 做成可愛麵包,小朋友很喜歡! <使用國際牌麵包機105T> 芳蓉優格DIY優格教學部落格 http://www.b...

火龍果優格起司造型麵包


幸福彤話
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新鮮的火龍果和自製優格一起加入麵團中,
做成可愛麵包,小朋友很喜歡!

芳蓉優格DIY優格教學部落格
http://www.blog-yogurt.com/category/recipes

份量
10 人份
時間
120 分鐘
食材
270克
30克
25克
70克
1個約50克
90克
20克
4克
少許
內餡:
4片
表面裝飾:
1大匙
32顆
器具:
  • 1
  • 2
    全蛋和火龍果泥先放入麵包機內鍋
  • 3
    再放入自製優格
  • 4
    加入高筋麵粉和低筋麵粉
  • 5
    最後加入白砂糖和奶油與少許的海塩
  • 6
    放入麵包機中,放入酵母粉
  • 7
    蓋上機蓋,選擇行程14 行程跑完約1小時取出
  • 8
  • 9
    利用打麵團時間,起司1片切成四份
  • 10
    桌上撒上手粉,麵團取出排氣
  • 11
    分割成16等份,蓋上濕布休息10分鐘
  • 12
  • 13
    時間到,取出一個麵團,擀成長條
  • 14
    放上二小片起司片,慢慢捲起
  • 15
  • 16
    捲起後,稍微搓長條,再將二端相連 要壓緊,發酵時才不會鬆開
  • 17
  • 18
    依序完成,放入烤箱中放一杯熱水 第二次發酵約40分鐘
  • 19
    發酵二倍大後,表面抹上一層牛奶 水波爐烘烤功能預熱200度
  • 20
    每個麵團放上二個巧克力豆,當眼睛
  • 21
    以180度烤10分鐘,170度5分鐘完成
  • 22
    完成火龍果優格起司造型麵包
2018/11/22 發表 500 瀏覽
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