金針菇培根捲
描述
現代人注重養生料理，對身體越少負擔越好，享用美味的同時又不失健康及營養。減少油煙的污染更是很大的課題；我有時候會使用烤箱來料理菜淆。
少了油煙、多了健康。肉類經過烘烤沒有油膩味有爽脆感。
金針菇含有一種特殊的「金針菇素」，可以抑制癌細胞的生長，它還含有多糖類物質，有助人體增強免疫力、促進抗體產生。金針姑頂端各有一個圓滑的小菌帽，全株細長滑溜、色澤誘人，而且烹煮後口味清香，備受喜愛。
陸蓮兒
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生活藝術化,藝術生活化. 喜歡繪畫的我,現在拿鍋鏟當畫筆. 因為每道菜都是我的作品、藝術品，今天來個熱鬧喜氣，明天來個清爽不油膩，全由我手上的鍋鏟來指揮。 個人網頁：歡迎參閱https://www.facebook.com/pages/陸蓮兒美味食譜/224021527723549 部落格網址: lumame的同話世界http://lumame1160.pixnet.net/blog
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