包水餃

みかん
3 食譜 2 粉絲
份量
10 人份

食材

3/4顆
一把
2包半
分組1
3條三層肉
150cc
3匙
少許
少許
  • 高麗菜切小塊+鹽攪拌靜置20~30分 韭菜切末旁邊備用 豬絞肉+鹽攪拌至有黏性再加高湯 (高湯分3次加) 讓絞肉吸收所有水分再加香油、白胡椒攪拌均勻 將高麗菜擠乾放入攪拌 最後才放韭菜 視情況再補香油 水餃餡完成 取水餃皮包入餡料 外圍捏緊 至冷凍冰凍稍變硬可放入保鮮袋保存 約150顆份量

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みかん
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留言

共 1 則
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  • Kiwi

    Kiwi

    請問高湯是什麼時候加?

    抱歉,現在才發現有留言@@ 是加高湯分三次,我改一下。

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