包水餃 みかん 3 食譜 3 粉絲 43 說讚 一起做 1 留言 份量 10 人份 食材 高麗菜 3/4顆 韭菜 一把 水餃皮 2包半 分組1 豬絞肉 3條三層肉 高湯 150cc 鹽巴 3匙 香油 少許 白胡椒粉 少許 步驟 高麗菜切小塊+鹽攪拌靜置20~30分 韭菜切末旁邊備用 豬絞肉+鹽攪拌至有黏性再加高湯 (高湯分3次加) 讓絞肉吸收所有水分再加香油、白胡椒攪拌均勻 將高麗菜擠乾放入攪拌 最後才放韭菜 視情況再補香油 水餃餡完成 取水餃皮包入餡料 外圍捏緊 至冷凍冰凍稍變硬可放入保鮮袋保存 約150顆份量 1 萬 瀏覽 2018/11/20 發表
![韭菜豬肉水餃 [附包水餃方法]](https://imageproxy.icook.network/resize?background=255%2C255%2C255&height=150&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Frecipe%2Fcover%2F104407%2F935fc77685c3b996.jpg&width=200)
