百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Bistro Vi
46 食譜 466 粉絲

一種材料完成~絕美鳳梨花💕

一種材料完成~絕美鳳梨花💕

描述

很神奇的
經過烘烤的鳳梨片
完全就像是一朵花啊!

單吃就很好吃
帶去郊遊野餐下午茶零嘴都很棒
用在蛋糕、派塔、各種甜點裝飾搭配也很適合
會瞬間華麗度激增又大器喔~
.
.
.
海外生活後開始烘焙料理之路
心得筆記不定期更新在專頁
https://www.facebook.com/bistrovi/
歡迎交流^^!

35 說讚

食材

步驟

  • 處理鳳梨:頭尾切掉;削掉外皮

    處理鳳梨:頭尾切掉;削掉外皮

  • 去眼:用小刀沿著“鳳梨眼”的四周畫圈圈並稍微扭轉取出

    去眼:用小刀沿著“鳳梨眼”的四周畫圈圈並稍微扭轉取出

  • 切片:越薄越快烤好,越厚烤越久,可以的話盡量每片厚薄一致

  • 烤箱預熱攝氏110度(華氏230度);烤盤鋪烘焙紙

  • 鳳梨片鋪烤盤烤

    鳳梨片鋪烤盤烤

  • 每30-40分鐘翻面一次,烤約1.5-2.5小時,烘烤時間依厚薄度而定

    每30-40分鐘翻面一次,烤約1.5-2.5小時,烘烤時間依厚薄度而定

  • 烤至完全脫水後取出

    烤至完全脫水後取出

  • 烤箱關火,將烤乾的鳳梨片放在馬芬模(或任何杯狀烤模),放進烤箱(不再開火)用餘溫協助定型

    烤箱關火,將烤乾的鳳梨片放在馬芬模(或任何杯狀烤模),放進烤箱(不再開火)用餘溫協助定型

  • 等完全冷卻以後再取出鳳梨花

    等完全冷卻以後再取出鳳梨

  • 完成後放密封盒常溫保存約7-10天

    完成後放密封盒常溫保存約7-10天

  • 裝飾蛋糕~簡單蛋糕瞬間華麗度激增!

    裝飾蛋糕~簡單蛋糕瞬間華麗度激增!

小撇步

詳細圖文網誌版-->https://bistrovi.pse.is/EYRV8

5,672 瀏覽
avatar
Bistro Vi 46 食譜 466 粉絲

因海外生活開啟料理之路 意外一頭栽進烘焙世界 曾經只愛繽紛異國料理和華麗烘焙甜點 有了寶寶後開始快速家常一鍋料理 持續實作: 1. 甜點烘焙:使用天然素材,拒絕精製糖、色素、香精 2. 聚餐料理:舒肥烹調、派對日記 3. 親子家庭:一鍋料理、食材保存、快速家常 FB專頁: www.facebook.com/bistrovi/ IG: bistro_vi

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

地瓜 打拋豬 粽子 白菜滷 湯麵 早餐 酸辣湯 馬鈴薯燉肉 瓜仔肉 排骨 娃娃菜 櫛瓜 小黃瓜 糖葫蘆 馬鈴薯 金針菇 炒飯 四季豆 台式泡菜 玉米濃湯 家常菜 炒麵 杏鮑菇 餅乾 香菇雞湯 竹筍 菠菜 低脂高蛋白 糖醋排骨 南瓜 高麗菜飯 高麗菜 雞肉 蕃茄燉牛肉 雞蛋豆腐 蒸蛋 雞湯 涼拌小黃瓜 雞胸肉 茄子 滷肉 番茄 義大利麵 麻婆豆腐 三杯雞 豆腐 鮭魚 花椰菜 番茄炒蛋