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香菇蔬菜肉絲粥


沈毛兒
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份量
2 人份
時間
60 分鐘
食材
一杯
3朵
一小段
幾葉
200克
調味料
適量
適量
  • 1
    白米洗淨、乾香菇泡水切絲(香菇水留著) 新鮮香菇切絲、白蘿蔔切薄片、高麗菜切小塊
  • 2
    熱鍋加油,先加乾香菇炒香後 再加肉絲炒至半熟 再依序加白蘿蔔、新鮮香菇、高麗菜炒軟 最後加白米翻炒一下後 加水跟香菇水煮至米熟透
  • 3
    熟透後加醬油及鹽巴適量,依個人口味調味即可
小撇步

1.煮米的時候水要適當的再加,看到水量太少就要加,加到米能熟透
2.要適時翻動,不然會黏鍋

2018/11/18 發表 1,374 瀏覽
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沈毛兒
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