辣炒鮮蝦
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熱量
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1白蝦洗淨，剪鬚，浸至米酒中放置15~20分
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2蒜頭切末，辣椒，蔥切段 鍋中少許油，先加入蒜頭，辣椒拌炒，香味跑出後，再將蝦子到入，轉大火快炒至蝦子熟放入蔥段，些許鹽調味起鍋
小撇步
浸米酒的時候我到比較多份量，所以炒的過程中沒有再加米酒，若中途覺得不夠可再加
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