派對焗烤培根馬鈴薯


潔西卡的美味筆記
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限12字

人人都愛的培根及馬鈴薯煎香,加上Prego普格培根義大利麵白醬拌煮,最後加上披薩起司鋪在表面,放進烤箱烤到起司絲融化變成金黃色,就完成了可以很多人一起分享的派對焗烤美味。

運用現成的白醬,輕輕鬆鬆就能完成大份量大人小孩都愛的派對料理。

份量
10 人份
時間
30 分鐘
  • 熱鍋把培根煎香出油,因為我把冷凍培根直接下,所以煎的差不多才用剪刀剪成小片。
先切好在煎比較方便喔。

    熱鍋把培根煎香出油,因為我把冷凍培根直接下,所以煎的差不多才用剪刀剪成小片。 先切好在煎比較方便喔。

  • 煎好的培根先取出備用。原鍋放入切丁的馬鈴薯煎到軟化呈現金黃色。
*馬鈴薯切丁後泡在水裡(換一兩次水)可以減緩氧化不變黑。

    煎好的培根先取出備用。原鍋放入切丁的馬鈴薯煎到軟化呈現金黃色。 *馬鈴薯切丁後泡在水裡(換一兩次水)可以減緩氧化不變黑。

  • 煎到熟即可,但是能煎到呈現金色恰恰更香喔。
*馬鈴薯熟了會變透明,筷子可以輕易刺穿。切小一點煎的比較快。

    煎到熟即可,但是能煎到呈現金色恰恰更香喔。 *馬鈴薯熟了會變透明,筷子可以輕易刺穿。切小一點煎的比較快。

  • 培根放回鍋中拌炒一下。

    培根放回鍋中拌炒一下。

  • 加入普格培根義大利麵白醬。

    加入普格培根義大利麵白醬。

  • 量多量少可以隨自己喜好,一公斤馬鈴薯剛好把一罐白醬都加進去一起拌煮。

    量多量少可以隨自己喜好,一公斤馬鈴薯剛好把一罐白醬都加進去一起拌煮。

  • 這個已經調好味道不必再調味,加上一些洋香菜末增加香味跟顏色。(沒有可以省略)(洋香菜就是巴西利,可以用新鮮的,但是乾燥的對不常煮西餐的人來說方便很多,保存也比較容易。

    這個已經調好味道不必再調味,加上一些洋香菜末增加香味跟顏色。(沒有可以省略)(洋香菜就是巴西利,可以用新鮮的,但是乾燥的對不常煮西餐的人來說方便很多,保存也比較容易。

  • 炒好的馬鈴薯培根放進烤盅,鋪上披薩絲。預熱200度烤十分鐘到(披撒絲融化)顏色金黃即可。

    炒好的馬鈴薯培根放進烤盅,鋪上披薩絲。預熱200度烤十分鐘到(披撒絲融化)顏色金黃即可。

  • 大家用公用叉子挖到自己的碗裡享用,分食更有樂趣,或作成許多小盅(或是填入現成塔殼)一人一份也可以。

    大家用公用叉子挖到自己的碗裡享用,分食更有樂趣,或作成許多小盅(或是填入現成塔殼)一人一份也可以。

  • 小祕訣:想快速煎好馬鈴薯可以先用水燙熟,再煎香一下表皮即可。若不想多洗個鍋子,時間又許可,慢慢煎熟的馬鈴薯個人覺得更美味。

小撇步

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