鮮蝦白玉盅(白蘿蔔+蝦仁)~簡單易上手 最近白蘿蔔大量產出,是吃白蘿蔔好季節,這樣煮法也可以一次煮二道菜,簡單做,省時又色香味俱全! 希望大家一起美食交流d i y哦^^~ https://ww...

鮮蝦白玉盅(白蘿蔔+蝦仁)~簡單易上手


寶琳上菜
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最近白蘿蔔大量產出,是吃白蘿蔔好季節,這樣煮法也可以一次煮二道菜,簡單做,省時又色香味俱全!
希望大家一起美食交流d i y哦^^~
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食材
1條
1份
適量
適量
適量
適量
適量
適量
  • 1
    將白蘿蔔取中間段切塊,每塊再用湯匙挖出凹槽。
  • 2
    將剛剛剩下的白蔔蘿、和挖好的白蘿蔔塊,加一些水和貢丸、薑在電鍋內鍋,外鍋放一杯水,開始煮!
  • 3
    將蝦仁、薑、蒜、塩、胡椒粉、米酒、太白粉一起抓勻。
  • 4
    將平底鍋放入水、鰹魚露、醬油、葱段,待電鍋跳起,將挖好的蘿蔔塊,取出放入平底鍋,並把調味好的生蝦仁放到每個蘿蔔塊上! ** **而原來在內鍋的貢丸和蘿蔔(也可以自行再加一些食材),電鍋外鍋再一杯水加熱,這就多了一道湯品了哦!
  • 5
    加一些太粉水入平底鍋,讓醬汁有黏稠狀,待蝦仁呈红色,就可呈盤上桌了!
小撇步

也可以將蝦仁換成 絞肉,也很讚哦 ^^~

2018/11/18 發表 2,697 瀏覽
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