【厚生廚房】大蒜奶油蒸蝦

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簡單的使用大蒜、奶油醬,不用複雜的調味,也能蒸出不凡的風味喔!

食材

鮮蝦 12尾
蒜頭 6顆
奶油 適量
巴西里 少許
「調味」鹽 適量
  • 1 鮮蝦12尾洗淨剪鬚腳,去腸泥背部剖開不切斷成蝴蝶狀。
  • 2蒜頭5顆去皮切碎;巴西里切碎,備用。
  • 3將奶油醬塗在蝦肉上,鋪上蒜末撒少許鹽,排列在蒸盤中。
  • 4 起蒸鍋,將水燒開,放入食材蓋上鍋蓋,大火隔水蒸約8-10分鐘取出,撒上巴西里末即可。(視鮮蝦大小調整清蒸時間)
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小撇步

可使用市售的大蒜奶油醬,簡單又快速;使用電鍋-外鍋加1/2杯水,蒸至開關跳起即可。

2012/09/17 發表 1.8 萬 瀏覽

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妳負責試做,我負責試吃

5 年前
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最近愛上美食料理~~TRY TRY 去

5 年前
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最近愛上美食料理~~TRY TRY 去

5 年前
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哇!我愛吃蝦

5 年前
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哇!我愛吃蝦

5 年前