Maggie Hsieh 27 食譜 112 粉絲 追蹤 油亮白米飯 描述 簡單的白米飯要煮的好吃,只要在白米裡加入橄欖油後,讓煮好的白飯更加油亮、粒粒分明,連來家裡吃過飯的朋友都很喜歡。下次ㄧ起試試看吧~ #素食 #蔬食 22 說讚 1 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 時間 60 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 白米 2.6杯 初榨橄欖油 1.5湯匙 步驟 在2.6杯(米量杯)的白米加入1.5湯匙橄欖油(白米和橄欖油的比例約2:1,即2杯白米加1湯匙的橄欖油)。 用飯杓攪拌米和水至油散開,即可按下電鍋開關開始煮米。 待電鍋跳起後,請至少多悶個15~20分鐘,再開鍋將飯均勻拌鬆(因為鍋底會有些微橄欖油),即可食用。 小撇步 1. 若平時電鍋煮起來的米飯較濕黏,請試著減少水量,以減少米量杯一刻度的水下去微調。(例如原來3杯米煮起來較濕黏,就改加2.9杯水去煮) 1.5 萬 瀏覽 2018/11/15 發表