溫水煮小豬🐷 五花肉要好吃有Q感 用溫水慢煮就好吃的很 加上自製調味醬啵兒棒 嚴媽媽小食記分享讓家人吃的安心及愉悅料理 https://www.facebook.com...

溫水煮小豬🐷


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五花肉要好吃有Q感
用溫水慢煮就好吃的很
加上自製調味醬啵兒棒

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食材
1條
4大匙
1大匙
1大匙
些些
些些
  • 1
    五花肉用米酒&薑片川燙去血水及腥味撈起 於水龍頭下清洗附著於肉上的浮沫
  • 2
    在另起一鍋水煮 用要滾又不滾火力慢煮至熟透
  • 3
    如此火力般
  • 4
    煮肉時刻時可自製調味醬 熱鍋放入紅冰糖加入些水煮至融化後 在淋入醬油膏拌勻即可起鍋 再加入些些香油蒜末攪拌即可
  • 5
    肉煮熟後撈出 趁半熱狀態切片擺盤即可
小撇步

調味料視個人喜好斟酌加減

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2018/11/16 發表 794 瀏覽
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