溫水煮小豬🐷

嚴媽媽小食記
559 食譜 1,779 粉絲

描述

五花肉要好吃有Q感
用溫水慢煮就好吃的很
加上自製調味醬啵兒棒

嚴媽媽小食記分享讓家人吃的安心及愉悅料理
https://www.facebook.com/PhoenixCooking/

食材

1條
4大匙
1大匙
1大匙
些些
些些

步驟

  • 五花肉用米酒&薑片川燙去血水及腥味撈起
於水龍頭下清洗附著於肉上的浮沫

    五花肉用米酒&薑片川燙去血水及腥味撈起 於水龍頭下清洗附著於肉上的浮沫

  • 在另起一鍋水煮
用要滾又不滾火力慢煮至熟透

    在另起一鍋水煮 用要滾又不滾火力慢煮至熟透

  • 如此火力般

    如此火力般

  • 煮肉時刻時可自製調味醬
熱鍋放入紅冰糖加入些水煮至融化後
在淋入醬油膏拌勻即可起鍋
再加入些些香油蒜末攪拌即可

    煮肉時刻時可自製調味醬 熱鍋放入紅冰糖加入些水煮至融化後 在淋入醬油膏拌勻即可起鍋 再加入些些香油蒜末攪拌即可

  • 肉煮熟後撈出
趁半熱狀態切片擺盤即可

    肉煮熟後撈出 趁半熱狀態切片擺盤即可

小撇步

調味料視個人喜好斟酌加減

歡迎來嚴媽媽小食記看更多讓家人吃的安心及愉悅的料理哦
https://www.facebook.com/PhoenixCooking/

1,682 瀏覽
分享至:
avatar
嚴媽媽小食記 559 食譜 1,779 粉絲

嗨 我是個退休人士 上班時因屬科技業在時間限制下 只能以外食打發全家 現時間充裕之下 不追求擺盤藝術 也不是什麼大菜 就以食材天然為首要 料理中盡量避免加入人為刻意加工食材 即是吃食物不是吃食品 進而讓家人吃的安心又愉悅的一餐 食譜內容若有問題需回覆解答 請到FB《嚴媽媽小食記》私訊中提出 較能立即回覆 FB網址 https://www.facebook.com/PhoenixCooking/

繼續閱讀

也可以試試看

跟著做

一起跟著做,上傳照片鼓勵作者

猜你可能會喜歡

留言

default avatar

網友都在看

大家都在查

娃娃菜 電鍋 麻油 四季豆 吻仔魚 酸菜白肉鍋 松阪豬 雞湯 早餐 紅蘿蔔 泡菜煎餅 羊肉爐 生菜沙拉 螞蟻上樹 臭臭鍋 白菜 鮮奶油 巫婆手指餅乾 回鍋肉 高麗菜 山藥排骨湯 螃蟹 家常菜 餅乾 苦瓜排骨湯 麻婆豆腐 薑母鴨 麵疙撘 南瓜饅頭 雞胸肉 氣炸鍋 三杯雞 豬肝湯 芋頭 芥菜 綠花椰菜 吐司 蛋糕 磅蛋糕 鱸魚湯 萬聖節餅乾 三杯杏鮑菇 白蘿蔔 起司鍋 包子 地瓜球 藥燉排骨 雞蛋豆腐