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這是一道清淡的料理,利用根莖蔬菜和肉類一起燉煮入味,牛頭牌原味高湯提出蔬菜的甘甜,營養均衡,好吃下飯~

食材
火鍋豬肉片
390克
馬鈴薯
2顆
洋蔥
1顆
紅蘿蔔
1/2根
甜豌豆
80克
牛頭牌原味高湯
1罐
沙拉油
2大匙
味醂
1大匙
  • 1
    準備食材,火鍋豬肉片切段,馬鈴薯去皮切塊,紅蘿蔔去皮切塊,甜豌豆撕去兩側粗絲,洋蔥切絲。
  • 2
    鍋中放兩大匙的油,放入豬肉片翻炒到變色
  • 3
    加入一大匙味醂
  • 4
    放入洋蔥絲,以中小火炒5分鐘讓甜味釋放出來
  • 5
    加入馬鈴薯及紅蘿蔔翻炒,倒入牛頭牌原味高湯燉煮,蓋上鍋蓋以小火燜煮15分鐘至蔬菜軟
  • 6
    起鍋前將甜豌豆加入煮2分鐘即可
  • 7
    清甜的馬鈴薯蔬菜燉肉就完成囉~
2018/11/15 發表 1,424 瀏覽
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