馬鈴薯蔬菜燉肉

綺樂廚房
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這是一道清淡的料理,利用根莖蔬菜和肉類一起燉煮入味,牛頭牌原味高湯提出蔬菜的甘甜,營養均衡,好吃下飯~

食材

2顆
1顆
1/2根
80克
2大匙
1大匙
  • 準備食材,火鍋豬肉片切段,馬鈴薯去皮切塊,紅蘿蔔去皮切塊,甜豌豆撕去兩側粗絲,洋蔥切絲。

    準備食材,火鍋豬肉片切段,馬鈴薯去皮切塊,紅蘿蔔去皮切塊,甜豌豆撕去兩側粗絲,洋蔥切絲。

  • 鍋中放兩大匙的油,放入豬肉片翻炒到變色

    鍋中放兩大匙的油,放入豬肉片翻炒到變色

  • 加入一大匙味醂

    加入一大匙味醂

  • 放入洋蔥絲,以中小火炒5分鐘讓甜味釋放出來

    放入洋蔥絲,以中小火炒5分鐘讓甜味釋放出來

  • 加入馬鈴薯及紅蘿蔔翻炒,倒入牛頭牌原味高湯燉煮,蓋上鍋蓋以小火燜煮15分鐘至蔬菜軟

    加入馬鈴薯及紅蘿蔔翻炒,倒入牛頭牌原味高湯燉煮,蓋上鍋蓋以小火燜煮15分鐘至蔬菜軟

  • 起鍋前將甜豌豆加入煮2分鐘即可

    起鍋前將甜豌豆加入煮2分鐘即可

  • 清甜的馬鈴薯蔬菜燉肉就完成囉~

    清甜的馬鈴薯蔬菜燉肉就完成囉~

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