綺樂廚房 361 食譜 5,747 粉絲 追蹤 馬鈴薯蔬菜燉肉 描述 這是一道清淡的料理,利用根莖蔬菜和肉類一起燉煮入味,牛頭牌原味高湯提出蔬菜的甘甜,營養均衡,好吃下飯~ 已參加:好湯入菜 家常料理募集 77 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 火鍋豬肉片 390克 馬鈴薯 2顆 洋蔥 1顆 紅蘿蔔 1/2根 甜豌豆 80克 牛頭牌原味高湯 1罐 沙拉油 2大匙 味醂 1大匙 步驟 準備食材,火鍋豬肉片切段,馬鈴薯去皮切塊,紅蘿蔔去皮切塊,甜豌豆撕去兩側粗絲,洋蔥切絲。 鍋中放兩大匙的油,放入豬肉片翻炒到變色 加入一大匙味醂 放入洋蔥絲,以中小火炒5分鐘讓甜味釋放出來 加入馬鈴薯及紅蘿蔔翻炒,倒入牛頭牌原味高湯燉煮,蓋上鍋蓋以小火燜煮15分鐘至蔬菜軟 起鍋前將甜豌豆加入煮2分鐘即可 清甜的馬鈴薯蔬菜燉肉就完成囉~ 5,471 瀏覽 2018/11/15 發表