馬告炒絲瓜

東台灣食通信
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描述

平常的清炒絲瓜都是配蔥薑蒜,這次加上馬告會讓你發現原來絲瓜馬上變成東洋味!

份量

1 人份

時間

15 分鐘

食材

一條
少許
數顆
一茶匙

步驟

  • 薑切絲、馬告拍碎、絲瓜切塊備用。

  • 鍋中倒油開中火,放入薑絲炒出香味後,放入絲瓜及馬告一同翻炒。

  • 加少許水(或米酒)及少許鹽巴幫助絲瓜出水,蓋上鍋蓋燜煮數分鐘。

  • 依個人喜好酌添鹽巴調味即可享用。

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