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Gen Jian
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前菜.桂花番茄盅

前菜.桂花番茄盅

描述

入口溢出淡淡的桂花香,清爽不膩。

食材

步驟

  • 番茄放入滾水燙1分鐘撈起泡冰水1分鐘,剝皮後切成4等份並去籽。

    番茄放入滾水燙1分鐘撈起泡冰水1分鐘,剝皮後切成4等份並去籽。

  • 蟹腿肉、蘋果丁、番茄糊、紫蘇梅汁、桂花醬、鹽、薄荷葉拌勻,填入步驟1中。

    蟹腿肉、蘋果丁、番茄糊、紫蘇梅汁、桂花醬、鹽、薄荷葉拌勻,填入步驟1中。

小撇步

蟹腿肉燙熟、放涼切成小塊;蘋果去皮取果肉切小丁;薄荷葉切碎備用。

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Gen Jian 53 食譜 3 粉絲

基本上是備份報紙的內容和一些待料理食譜,畢竟累積了很多報紙,不容易收藏,如有侵權請告知刪除,謝 :)

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