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將所有的材料攪拌均勻成為麵糰
放置溫暖處(27~34度)，讓麵糰發酵。
等麵糰發酵至原本的兩倍大小時，將麵團分切成200G的大小
用180度烤箱烤15分鐘再讓他悶5分鐘，香噴噴的火腿鄉村麵包就完成囉。
小撇步
大肚皮Jason主廚‧真男人廚房
https://www.facebook.com/jasonman0607?ref=hlDancing Pig豬跳舞 ※ Big Pancia大肚皮義式餐坊 ※ Va Bene義大利麵舖
http://www.wretch.cc/blog/dancingpig01※做料理不一定要按部就班，除了只加火腿之外，加點蔥花也如許美味喔。
人帥真好大肚皮主廚 https://www.facebook.com/jasonistopchef/ Dancing Pig 豬跳舞小餐館 地址：台北市光復南路290巷48號 預約專線：(02)2731-6469 https://www.facebook.com/dancingpigpig/ 皮哥開團購 https://www.facebook.com/groups/GoodCycle888
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