【大肚皮Jason主廚‧真男人廚房】火腿鄉村麵包
食材
高筋麵粉
600G
乾酵母粉
15G
糖
25g
鹽
10g
水
300cc
橄欖油
30cc
火腿碎
50g
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1 將所有的材料攪拌均勻成為麵糰
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2 放置溫暖處(27~34度)，讓麵糰發酵。
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3 等麵糰發酵至原本的兩倍大小時，將麵團分切成200G的大小
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4 用180度烤箱烤15分鐘再讓他悶5分鐘，香噴噴的火腿鄉村麵包就完成囉。
小撇步
大肚皮Jason主廚‧真男人廚房
https://www.facebook.com/jasonman0607?ref=hl
Dancing Pig豬跳舞 ※ Big Pancia大肚皮義式餐坊 ※ Va Bene義大利麵舖
http://www.wretch.cc/blog/dancingpig01
※做料理不一定要按部就班，除了只加火腿之外，加點蔥花也如許美味喔。
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