新加坡肉骨茶「WMF PRO 快力鍋」
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氣候不穩定，忽暖忽寒潮濕多霧，使得人體濕氣重，浮腫、犯睏提不起精神。市售湯包內含有各種中藥及茶葉，加上蒜頭和豬小排熬煮成的【肉骨茶湯】 健脾去濕，辛辣的白胡椒特別濃郁，迷人的琥珀色湯頭，暖呼呼的喝上一碗，排除體內濕氣立即見效！
份量
4
人份
時間
60
分鐘
食材
豬小排
一斤
松發肉骨茶包
2小袋
大蒜
20瓣
生抽(蠔油代替)
1匙
雞粉
1匙
白胡椒
依喜好
-
1豬小排川燙去血水 -
2食材準備
-
3包裝內有兩小袋料理包 可依喜好調整數量
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4放入「WMF PRO 快力鍋」
-
5加水至滿水位刻度
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6燉煮約30分鐘
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7加入少許蠔油和雞粉調味
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8依喜好增添白胡椒粉
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9琥珀色湯頭,暖呼呼的喝上一碗，排除體內濕氣立即見效！
小撇步
使用壓力鍋，水量的部份依照湯包說明的比例做了調整，減少為原來的一半
🔰壓力鍋效能較強，若是喜歡整粒蒜頭的口感可以最後調味時再加，悶5個分鐘維持口感棉密外觀完整的狀態
🔰肉骨茶包賣場有販售，盡量挑選新加坡進口的胡椒味較濃郁，品牌風味各有千秋
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