新加坡肉骨茶「WMF PRO 快力鍋」 氣候不穩定,忽暖忽寒潮濕多霧,使得人體濕氣重,浮腫、犯睏提不起精神。市售湯包內含有各種中藥及茶葉,加上蒜頭和豬小排熬煮成的【肉骨茶湯】 健脾去濕,辛辣的白...

新加坡肉骨茶「WMF PRO 快力鍋」


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氣候不穩定,忽暖忽寒潮濕多霧,使得人體濕氣重,浮腫、犯睏提不起精神。市售湯包內含有各種中藥及茶葉,加上蒜頭和豬小排熬煮成的【肉骨茶湯】 健脾去濕,辛辣的白胡椒特別濃郁,迷人的琥珀色湯頭,暖呼呼的喝上一碗,排除體內濕氣立即見效!

份量
4 人份
時間
60 分鐘
食材
一斤
20瓣
1匙
依喜好
  • 1
    豬小排川燙去血水
  • 2
    食材準備
  • 3
    包裝內有兩小袋料理包 可依喜好調整數量
  • 4
    放入「WMF PRO 快力鍋」
  • 5
    加水至滿水位刻度
  • 6
    燉煮約30分鐘
  • 7
    加入少許蠔油和雞粉調味
  • 8
    依喜好增添白胡椒粉
  • 9
    琥珀色湯頭,暖呼呼的喝上一碗,排除體內濕氣立即見效!
小撇步

使用壓力鍋,水量的部份依照湯包說明的比例做了調整,減少為原來的一半
🔰壓力鍋效能較強,若是喜歡整粒蒜頭的口感可以最後調味時再加,悶5個分鐘維持口感棉密外觀完整的狀態
🔰肉骨茶包賣場有販售,盡量挑選新加坡進口的胡椒味較濃郁,品牌風味各有千秋

2018/11/11 發表 4,859 瀏覽
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