藍莓果醬🍯 食安風波不斷 -簡單的食物 -應由簡單的我們自己動手💪 -早餐搭配優格、水果🥝、麥片簡直絕配

藍莓果醬🍯


小汪
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食安風波不斷
-簡單的食物
-應由簡單的我們自己動手💪
-早餐搭配優格、水果🥝、麥片簡直絕配

時間
30 分鐘
  • 1
    莓果切小塊 (依照喜好而定,不切果醬更有顆粒感!)
  • 2
    加入糖、🍋檸檬汁醃漬3H,至出水 (可先密封放冰箱,有空熬煮)
  • 3
    醃漬中...拿玻璃罐頭(不能是塑膠蓋) 蓋子、玻璃瓶分開,放進沸水小火滾10 分鐘。 之後倒口放涼。(此為消毒動作) (瓶口不可密封要流通)
  • 4
    用不沾鍋,將果醬材料小火煮至濃稠 (酸辣湯狀,即可)
  • 5
    迅速分裝至玻璃容器,蓋緊蓋子。 蓋子朝下倒放至涼,再放冰箱。
小撇步

⚪️製作過程中,盡可能避免接觸水份
⚫️倒扣步驟很重要,是殺菌一環
⚪️搖取果醬時保持勺器乾燥乾淨
⚫️一開封果醬,都得放冰箱保存
⚪️盡量在一個月內吃光❤️
⚫️糖份愈少保存期限愈短

2018/11/11 發表 1,003 瀏覽
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小汪
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