Nikki Kin 16 食譜 92 粉絲 追蹤 【電鍋輕鬆燉奶】香滑燉奶 描述 突然想要來點甜點~ 這道輕鬆燉奶快速又美味 非常適合喔! #素食 #蔬食 1,384 說讚 1 一起做 3 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 30 分鐘 食材 蛋白 2顆 鮮奶 350克 細砂 35克 花豆(或水果丁) 適量 步驟 砂糖和鮮奶於鍋中加熱至砂糖溶解離火,稍待降溫; 將步驟1.溫鮮奶加入蛋白中拌勻,過篩2次濾掉雜質和氣泡; 盛入容器中放入電鍋,外鍋放入量杯3格水量,蓋上鍋蓋鍋邊夾一根筷子避免水蒸氣滴落在燉奶上,按下開關蒸至跳起(約12分),稍等5分鐘後開鍋蓋,擺上即食花豆或水果丁即可食用! 小撇步 這份食譜為4杯份,口感香濃滑順的燉奶不但溫食宜人,冰涼後口感也很棒喔! 3.1 萬 瀏覽 2018/11/08 發表