【電鍋輕鬆燉奶】香滑燉奶 突然想要來點甜點~ 這道輕鬆燉奶快速又美味 非常適合喔!

【電鍋輕鬆燉奶】香滑燉奶


Nikki Kin
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突然想要來點甜點~ 這道輕鬆燉奶快速又美味 非常適合喔!

份量
4 人份
時間
30 分鐘
食材
2顆
350克
35克
  • 1
    砂糖和鮮奶於鍋中加熱至砂糖溶解離火,稍待降溫;
  • 2
    將步驟1.溫鮮奶加入蛋白中拌勻,過篩2次濾掉雜質和氣泡;
  • 3
    盛入容器中放入電鍋,外鍋放入量杯3格水量,蓋上鍋蓋鍋邊夾一根筷子避免水蒸氣滴落在燉奶上,按下開關蒸至跳起(約12分),稍等5分鐘後開鍋蓋,擺上即食花豆或水果丁即可食用!
小撇步

這份食譜為4杯份,口感香濃滑順的燉奶不但溫食宜人,冰涼後口感也很棒喔!

2018/11/08 發表 1.7 萬 瀏覽
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Nikki Kin
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討論共 3 則

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蛋白有需要如何處理嗎?先打還是都不用

a year ago
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作者回應

不用喔,溫鮮奶一邊倒入一邊輕拌即可。 😊

a year ago
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外鍋3格水是量杯上刻度3嗎

a year ago
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作者回應

是的. 😊

a year ago
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糖可減量

a year ago
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作者回應

可依個人喜好調整喔. 😊

a year ago

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