燦坤大園店萬用鍋出好菜~麻油梅花肉加麵線

燦坤大園店楷青
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今天是立冬~所以來幫同事補一下冬

份量
4 人份
時間
60 分鐘

食材

600g
1支
10顆
12顆
2瓶
30cc
7-8塊
  • 將肉切塊,老薑切片

    將肉切塊,老薑切片

  • 用PHILIPS 金小萬的烤肉模式後將麻油倒入鍋中,待起小泡泡後將薑片倒入爆至乾扁

    用PHILIPS 金小萬的烤肉模式後將麻油倒入鍋中,待起小泡泡後將薑片倒入爆至乾扁

  • 將肉放入一起拌炒

    將肉放入一起拌炒

  • 倒入米酒後選擇蹄筋模式讓他烹煮

    倒入米酒後選擇蹄筋模式讓他烹煮

  • 大約烹煮40分鐘時中途加料丢入貢丸、鴨肉丸、凍豆腐,起鍋後再調味即可,此時可用另一個鍋子用飛利浦電磁爐煮麵線

    大約烹煮40分鐘時中途加料丢入貢丸、鴨肉丸、凍豆腐,起鍋後再調味即可,此時可用另一個鍋子用飛利浦電磁爐煮麵線

  • 將麵線加入少許麻油、鹽、跟麻油高湯拌勻即可

    將麵線加入少許麻油、鹽、跟麻油高湯拌勻即可

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