土耳其米麵
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份量
3
人份
時間
30
分鐘
食材
白米
1杯
米麵
半杯
奶油
一大湯匙
豌豆
隨喜
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1這個就是今日「煮角」 土耳其米麵 （如果沒有的話，拿義大利米麵也行唷） -
2熱油鍋 加入奶油，煎至有點金黃
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3加入米麵拌炒
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4炒到有點金黃
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5加入洗好的白米 翻炒過後，第一次➕鹽 加入兩杯水，加豌豆 再加第二次鹽 （已一杯米兩杯水，2杯米四杯水這樣的方法處理） 然後蓋上鍋蓋（留小縫） 中小火煮15-20分至水收乾 （中間記得翻一下，以免沾鍋底） 關火，蓋上鍋蓋（這次無需留縫） 再悶10分鐘
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6起鍋 這個米麵飯就可當一般的白米飯來食用 但香氣十足 口感也更好唷
