土耳其米麵 奧地利閒妻 3 食譜 3 粉絲 追蹤 12 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 份量 3 人份 時間 30 分鐘 食材 白米 1杯 米麵 半杯 奶油 一大湯匙 豌豆 隨喜 這個就是今日「煮角」 土耳其米麵 （如果沒有的話，拿義大利米麵也行唷） 熱油鍋 加入奶油，煎至有點金黃 加入米麵拌炒 炒到有點金黃 加入洗好的白米 翻炒過後，第一次➕鹽 加入兩杯水，加豌豆 再加第二次鹽 （已一杯米兩杯水，2杯米四杯水這樣的方法處理） 然後蓋上鍋蓋（留小縫） 中小火煮15-20分至水收乾 （中間記得翻一下，以免沾鍋底） 關火，蓋上鍋蓋（這次無需留縫） 再悶10分鐘 起鍋 這個米麵飯就可當一般的白米飯來食用 但香氣十足 口感也更好唷 2018/11/07 發表 806 瀏覽
