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土耳其米麵


奧地利閒妻
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份量
3 人份
時間
30 分鐘
食材
1杯
半杯
一大湯匙
隨喜
  • 1
    這個就是今日「煮角」 土耳其米麵 (如果沒有的話,拿義大利米麵也行唷)
  • 2
    熱油鍋 加入奶油,煎至有點金黃
  • 3
    加入米麵拌炒
  • 4
    炒到有點金黃
  • 5
    加入洗好的白米 翻炒過後,第一次➕鹽 加入兩杯水,加豌豆 再加第二次鹽 (已一杯米兩杯水,2杯米四杯水這樣的方法處理) 然後蓋上鍋蓋(留小縫) 中小火煮15-20分至水收乾 (中間記得翻一下,以免沾鍋底) 關火,蓋上鍋蓋(這次無需留縫) 再悶10分鐘
  • 6
    起鍋 這個米麵飯就可當一般的白米飯來食用 但香氣十足 口感也更好唷
2018/11/07 發表 358 瀏覽
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