拔絲地瓜

描述
拔絲地瓜是很美味的中式餐後甜點,做法簡易材料便宜,外面是糖葫蘆般涼甜脆的糖殼,裡頭卻是又熱又鬆軟的地瓜,對比的口感,是種難以形容的奇妙享受,就像法式橙酒燒薄餅那樣,要現做現吃。
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拔絲地瓜是很美味的中式餐後甜點,做法簡易材料便宜,外面是糖葫蘆般涼甜脆的糖殼,裡頭卻是又熱又鬆軟的地瓜,對比的口感,是種難以形容的奇妙享受,就像法式橙酒燒薄餅那樣,要現做現吃。
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