百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
肥肥貓
9 食譜 7 粉絲

肥肥貓醬燒大蝦

肥肥貓醬燒大蝦

描述

來個蝦子吃到飽!!開動!!
(邊邊有隻又短又肥的手要伸過來)
💕🐱💕🐱💕🐱💕🐱💕🐱💕🐱
http://fb.me/FatFatCatKitchen
https://instagram.com/fatfatcatkitchen/

32 說讚

份量

4 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 先去掉草蝦的腸,再把蝦頭的尖刺、眼睛、鬚鬚都剪掉 (這些位置會容易儲存水份,下鍋比較會爆喔),蝦腳最好也剪掉 (吃的時候比較方便,懶動手手的人最愛)。

  • 把所有要剪的都剪掉後,當然要洗乾淨喔,再用廚房紙巾吸乾多餘的水份。

  • 吸乾後,先下適量的白胡椒抓醃,再加上適量的太白粉 (每隻蝦子都沾上薄薄的一層就可以,這樣吃起來蝦殼脆脆的),放在一邊備用。

  • 糖、醬油、米酒、素蠔油混合成醬料,也放一邊備用。

  • 頭等先洗乾淨,頭切末,切段 (注意要把白、綠分開),愛吃辣的現在可以備上。

  • 開大火,在鍋子加上約 1 匙的油,把末,白先爆香。

  • 再轉中火,把蝦子一隻隻排下鍋乾煎,蝦子两面都煎到金黃金黃的,蝦殼有脆度就可以了。

  • 最後下混合好的醬料和綠一起拌炒(吃辣的現在一起下),待醬汁收乾就 OK 喔^.^

1,876 瀏覽
avatar
肥肥貓 9 食譜 7 粉絲

Fiona&肥肥貓的手工廚房 愛貓族的我,除了每天要為奴爲婢以外, 還愛進廚房,可以邊學邊玩邊分享, 用簡單食材跟做法,將日常生活點滴匯聚一起,享受進廚的快樂與幸福! 更多的懶人料理菜,請到肥肥貓專業! 💕🐱💕🐱💕🐱💕🐱💕🐱💕🐱💕🐱 http://fb.me/FatFatCatKitchen http://Instagram.com/fatfatcatkitchen

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

麻婆豆腐 四季豆 滷肉 糖醋排骨 瓜仔肉 金針菇 蒸蛋 排骨 台式泡菜 義大利麵 糖葫蘆 高麗菜飯 地瓜 櫛瓜 湯麵 雞蛋豆腐 高麗菜 鮭魚 南瓜 炒麵 菠菜 打拋豬 竹筍 酸辣湯 番茄炒蛋 早餐 花椰菜 雞肉 炒飯 茄子 雞胸肉 玉米濃湯 涼拌小黃瓜 粽子 家常菜 馬鈴薯 小黃瓜 白菜滷 雞湯 馬鈴薯燉肉 娃娃菜 三杯雞 低脂高蛋白 豆腐 香菇雞湯 杏鮑菇 蕃茄燉牛肉 餅乾 番茄