《甜蜜蜜》萬聖節🎃可可手指蔓越梅小餅乾


甜蜜蜜小姐的蜜糖罐
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限12字

萬聖節造型餅乾
最夯的手指餅乾
小小孩怕怕而且不能吃可可口味
特製了兔子跟大象造型的蔓越梅果乾小餅乾
另外有🎃 蝙蝠 👻 巫婆帽 造型餅乾

食材
480克
150克
2顆
200克
30克
  • 奶油放於室溫待軟化並攪拌

    奶油放於室溫待軟化並攪拌

  • 分三次加入均勻攪拌至微發呈現乳白色

    分三次加入均勻攪拌至微發呈現乳白色

  • 攪拌後呈現乳白色即可

    攪拌後呈現乳白色即可

  • 將雞蛋打散分三次加入拌勻

    將雞蛋打散分三次加入拌勻

  • 低筋麵粉分三次加入
記得要過篩
可以用手拌勻 或是攪拌棒

    低筋麵粉分三次加入 記得要過篩 可以用手拌勻 或是攪拌棒

  • 將麵粉團分三份加入配料
可可粉一樣要過篩

    將麵粉團分三份加入配料 可可粉一樣要過篩

  • 蔓越梅果乾加入揉勻

    蔓越梅果乾加入揉勻

  • 三麵糰冰冷凍30分

    三麵糰冰冷凍30分

  • 可可口味手指頭 指甲擺上蔓越梅

    可可口味手指頭 指甲擺上蔓越梅

  • 蔓越梅口味

    蔓越梅口味

  • 蔓越梅口味2

    蔓越梅口味2

  • 上火170度 下火170度
預熱10分鐘

餅乾放進烤箱烤約10分鐘
上下烤盤交換
烤盤也可以前後方向交換
讓餅乾均勻受熱 再烤10分鐘即可

    上火170度 下火170度 預熱10分鐘 餅乾放進烤箱烤約10分鐘 上下烤盤交換 烤盤也可以前後方向交換 讓餅乾均勻受熱 再烤10分鐘即可

  • 餅乾完成

    餅乾完成

  • 小小孩真的以為是麻麻的手 怕怕

    小小孩真的以為是麻麻的手 怕怕

小撇步

如果在桿麵團做造型時
感覺麵團太軟
可以再冰至冷凍
比較好做造型

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