《甜蜜蜜》萬聖節🎃可可手指蔓越梅小餅乾
描述
萬聖節造型餅乾
最夯的手指餅乾
小小孩怕怕而且不能吃可可口味
特製了兔子跟大象造型的蔓越梅果乾小餅乾
另外有🎃 蝙蝠 👻 巫婆帽 造型餅乾
步驟
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奶油放於室溫待軟化並攪拌
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分三次加入均勻攪拌至微發呈現乳白色
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攪拌後呈現乳白色即可
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將雞蛋打散分三次加入拌勻
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低筋麵粉分三次加入 記得要過篩 可以用手拌勻 或是攪拌棒
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將麵粉團分三份加入配料 可可粉一樣要過篩
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蔓越梅果乾加入揉勻
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三麵糰冰冷凍30分
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可可口味手指頭 指甲擺上蔓越梅
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蔓越梅口味
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蔓越梅口味2
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上火170度 下火170度 預熱10分鐘 餅乾放進烤箱烤約10分鐘 上下烤盤交換 烤盤也可以前後方向交換 讓餅乾均勻受熱 再烤10分鐘即可
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餅乾完成
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小小孩真的以為是麻麻的手 怕怕
小撇步
如果在桿麵團做造型時
感覺麵團太軟
可以再冰至冷凍
比較好做造型
Cans Chen
