《甜蜜蜜》萬聖節🎃可可手指蔓越梅小餅乾 甜蜜蜜小姐的蜜糖罐 5 食譜 14 粉絲 追蹤 127 說讚 3 一起做 1 留言 讚 收藏 描述 萬聖節造型餅乾 最夯的手指餅乾 小小孩怕怕而且不能吃可可口味 特製了兔子跟大象造型的蔓越梅果乾小餅乾 另外有🎃 蝙蝠 👻 巫婆帽 造型餅乾 食材 低筋麵粉 480克 白糖 150克 蛋 2顆 無鹽奶油 200克 蔓越梅果乾 少許 可可粉 30克 步驟 奶油放於室溫待軟化並攪拌 分三次加入均勻攪拌至微發呈現乳白色 攪拌後呈現乳白色即可 將雞蛋打散分三次加入拌勻 低筋麵粉分三次加入 記得要過篩 可以用手拌勻 或是攪拌棒 將麵粉團分三份加入配料 可可粉一樣要過篩 蔓越梅果乾加入揉勻 三麵糰冰冷凍30分 可可口味手指頭 指甲擺上蔓越梅 蔓越梅口味 蔓越梅口味2 上火170度 下火170度 預熱10分鐘 餅乾放進烤箱烤約10分鐘 上下烤盤交換 烤盤也可以前後方向交換 讓餅乾均勻受熱 再烤10分鐘即可 餅乾完成 小小孩真的以為是麻麻的手 怕怕 小撇步 如果在桿麵團做造型時 感覺麵團太軟 可以再冰至冷凍 比較好做造型 5,534 瀏覽 2018/11/05 發表