牛粒 🥐Dr.詹的麵點舖🍞 75 食譜 387 粉絲 追蹤 33 說讚 一起做 讚 收藏 描述 食譜參考自呂昇達老師。台式馬卡龍，快又簡單。 份量 10 人份 時間 60 分鐘 食材 蛋 100g 蛋黃 50g 糖 80g 低粉 120g 糖粉 適量 內餡（芒果夾心） 無鹽奶油 100g 芒果醬 30g 鹽 少許 步驟 蛋、蛋黃、糖加在一起。打發至撈起緩慢滴落。加入麵粉拌勻。 裝入擠花袋。擠在烤盤紙上，每個麵糊成大小相同的圓。表面均勻撒上糖粉。 烤箱事先預熱200/200度，烤8-9分。 取出放涼。 內餡製作。 奶油加芒果醬與鹽，打發。 組裝。 取內餡塗在烤好的牛粒上，兩兩結合。完成。 4,231 瀏覽 2018/11/05 發表
