牛粒 食譜參考自呂昇達老師。台式馬卡龍,快又簡單。

牛粒


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食譜參考自呂昇達老師。台式馬卡龍,快又簡單。

份量
10 人份
時間
60 分鐘
食材
100g
80g
適量
內餡(芒果夾心)
  • 1
    蛋、蛋黃、糖加在一起。打發至撈起緩慢滴落。加入麵粉拌勻。
  • 2
    裝入擠花袋。擠在烤盤紙上,每個麵糊成大小相同的圓。表面均勻撒上糖粉。
  • 3
    烤箱事先預熱200/200度,烤8-9分。 取出放涼。
  • 4
    內餡製作。 奶油加芒果醬與鹽,打發。
  • 5
    組裝。 取內餡塗在烤好的牛粒上,兩兩結合。完成。
2018/11/05 發表 1,350 瀏覽
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