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🥐Dr.詹的麵點舖🍞
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牛粒

牛粒

描述

食譜參考自呂昇達老師。台式馬卡龍,快又簡單。

33 說讚

份量

10 人份

時間

60 分鐘

食材

內餡(芒果夾心)

步驟

  • 蛋、蛋黃、糖加在一起。打發至撈起緩慢滴落。加入麵粉拌勻。

  • 裝入擠花袋。擠在烤盤紙上,每個麵糊成大小相同的圓。表面均勻撒上糖粉。

  • 烤箱事先預熱200/200度,烤8-9分。 取出放涼。

  • 內餡製作。 奶油加芒果醬與鹽,打發。

  • 組裝。 取內餡塗在烤好的牛粒上,兩兩結合。完成。

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