藥膳排骨（電鍋料理） 文青吃飽飽 35 食譜 105 粉絲 追蹤 76 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 輕鬆簡單做🤗 一鍋充滿中藥香氣的排骨燉湯,在寒冷冬天裡,暖暖家人的身體也同時溫暖家人的心♥ 時間 60 分鐘 食材 排骨 2包（約600克） 中藥包 一份（中藥行） 鹽巴 適量（可省略） 中藥包清洗（藥材清洗）。 排骨先川燙,把血水腥味去除後清洗乾淨！ 中藥與排骨放入鍋中,加入過濾水（蓋過食材）,外鍋2杯水。 電鍋跳起後悶15分鐘,將藥材過濾撈起後加入鹽巴做調味,完成🤗 小撇步 藥包可放入棉袋一起燉煮,就可避免藥材散開,湯較乾淨。（因我們喜歡藥材散開一起燉煮的感覺,故不加棉袋） 鹽巴調味可依喜好做調整,可加或省略。 中藥包可直接到中藥行請老闆搭配藥材。或購買市面上販售的藥膳包。 2018/11/04 發表 2,700 瀏覽
