百香蘋果果醬【WMF快力鍋】

Trasha安安
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平常我用小鍋熬煮果醬,小火要邊煮邊攪拌,怕底部會焦掉,手有時攪拌的都會酸;這次就用快力鍋來煮果醬,省了不少時間,很快地濃稠香甜的果醬就完成了,哇~這快力鍋真的好給力啊!香甜的果醬要搭配土司或麵包都可以,就看你怎麼吃~

食材

6顆
380g
180g
  • 準備材料

    準備材料

  • 蘋果洗淨切皮切小丁,百香果切開取出果肉

    蘋果洗淨切皮切小丁,百香果切開取出果肉

  • 把百香果和蘋果放進快力鍋裡,攪拌勻

    把百香果和蘋果放進快力鍋裡,攪拌勻

  • 加入紅砂糖,攪拌勻

    加入紅砂糖,攪拌勻

  • 蓋上鍋蓋轉緊,檔位調到1檔,用小火煮

    蓋上鍋蓋轉緊,檔位調到1檔,用小火煮

  • 煮至壓力閥到第一圈,有唧唧聲響就關火

    煮至壓力閥到第一圈,有唧唧聲響就關火

  • 待壓力閥完全下降,把旋鈕轉到打開處

    待壓力閥完全下降,把旋鈕轉到打開處

  • 待剩餘壓力排出再打開鍋蓋

    待剩餘壓力排出再打開鍋蓋

  • 再開小火煮,邊煮邊攪拌

    再開小火煮,邊煮邊攪拌

  • 煮約10分左右,果醬有濃稠狀即可

    煮約10分左右,果醬有濃稠狀即可

  • 把果醬裝瓶,倒扣待涼放冰箱冷藏(瓶子要事先用滾燙熱水燙過並晾乾)

    把果醬裝瓶,倒扣待涼放冰箱冷藏(瓶子要事先用滾燙熱水燙過並晾乾)

  • 香甜的果醬,加水攪拌勻就是一杯百香蘋果果汁哦~

    香甜的果醬,加水攪拌勻就是一杯百香蘋果果汁哦~

小撇步

甜度,依個人口味去調整

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