百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Jinni Fang
1 食譜 1 粉絲

糖醋醃牛蒡

糖醋醃牛蒡

描述

醃漬牛蒡冷藏可保存30天!除了當開胃菜之外還可與其它食材混搭變化成開胃涼菜或熱炒配菜

35 說讚

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 牛蒡洗乾淨後用刀背或乾淨的菜瓜布輕刮去皮! 斜切薄片(或以刨刀處理)後立馬泡水並加入少許鹽以防變色氧化 撈出後放入滾水川燙個三分鐘即可濾水取出

  • 少許水加上牛蒡及所有調味料大火煮至糖融化即可關火 待涼後放入消毒過的玻璃罐即完成 冷藏ㄧ週後即可開封食用

小撇步

玻璃罐ㄧ定要消毒放涼醃漬的食物才能久放
糖與醋的用量可依個人喜好稍做調整

1 萬 瀏覽
avatar
Jinni Fang 1 食譜 1 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

炒麵 粽子 杏鮑菇 蒸蛋 酸辣湯 炒飯 金針菇 高麗菜飯 涼拌小黃瓜 滷肉 小黃瓜 櫛瓜 高麗菜 雞湯 糖醋排骨 三杯雞 雞胸肉 地瓜 家常菜 糖葫蘆 早餐 豆腐 鮭魚 娃娃菜 茄子 台式泡菜 白菜滷 湯麵 南瓜 四季豆 瓜仔肉 雞蛋豆腐 義大利麵 花椰菜 雞肉 香菇雞湯 番茄炒蛋 玉米濃湯 竹筍 麻婆豆腐 馬鈴薯 低脂高蛋白 餅乾 蕃茄燉牛肉 菠菜 馬鈴薯燉肉 排骨 番茄 打拋豬