萬聖節南瓜濃湯

份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

分組1
150ml
適量
隨意

步驟

  • 洋蔥切絲 南瓜用食物調理機打成片狀

  • 少許油小火慢煎洋蔥絲至軟

  • 轉大火加入南瓜片翻炒,再加入雞高湯,水 蓋鍋 煮5分鐘

  • 倒入果汁機打成泥,再倒回原鍋煮滾 加入牛奶,適量的鹽

  • 盛碗,再放入乳酪絲即可享用

小撇步

洋蔥炒軟就會釋放甜味,使湯品更美味

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