歐防風義大利麵
收藏 7
留言 0
一起跟著做！
鼓勵作者
擁有歐防風特殊風味的義大利麵⋯⋯
份量
2
人份
時間
30
分鐘
-
1將歐防風及紅蘿蔔削皮切塊 -
2把(1)加10g奶油和水、用大火煮約十分鐘，直到食材變軟。 （水量不用太多，快淹過食材即可）
-
3把(2)倒入料理機攪打成泥後放著備用。
-
4煮義大利麵。
-
5在平底鍋中加20g奶油、芝麻、蒜粉，炒香後加入(3)。
-
6轉小火，接著倒入牛奶拌勻。
-
7最後把(4)加到鍋中跟(5)拌勻。裝盤時加上生菜葉做裝飾，也可以酌加胡椒粉作調味。
小撇步
1.調味料的部分可以個人喜好增減。
2.如果(1)-(3)與(4)同時進行，完成時間可以縮短至15分鐘。
討論共 0 則