新手廚房🥣

41 食譜 208 粉絲

簡單易做白菜滷

Name: 簡單易做白菜滷 by 新手廚房🥣
Ingredients: 白菜 1小顆; 蒜頭 5瓣; 蔥 2-3根; 蝦皮 半碗; XO醬裡的干貝魚乾 少許; 米酒 1小匙; 醬油 適量

17 說讚

食材

白菜洗淨過熱水燙一下備用。蒜頭拍碎、蔥切段備用。蝦皮放篩網沖水瀝乾備用。
鍋子放一點油爆香蒜、蔥、蝦皮，嗆入米酒，放入白菜並加水煮滾，加醬油調整至喜愛的鹹度後轉小火蓋鍋蓋燜煮至白菜軟爛就完成囉。 ➡️水量自行斟酌，不用蓋過白菜白菜會出水，我是加至白菜一半高度。 ➡️我有加一些XO醬裡的干貝小魚乾一起煮，可自行調整。

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2018/10/27 發表

新手廚房🥣 41 食譜 208 粉絲

煮飯新手。以餐食傳承家的味道，在餐桌上傳遞家的溫度。

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