海鮮煎餅 分享傳送傳送列印 張嘉分 12 食譜 18 粉絲 追蹤 136 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 份量 2 人份 食材 洋蔥 半顆 紅蘿蔔 1/3個 中筋麵粉 120克 蔥段 1-2株 太白粉 5克 高麗菜絲 幾片 水 220-250毫升 透抽 1尾 雞蛋 2顆 蝦子 10隻 鹽 少許 胡椒粉 少許 醬油 少許 砂糖 2克 1 先將所有食材做處理 紅蘿蔔、高麗菜、洋蔥切絲 蝦子剝殼 透抽洗淨切小塊 2 120克 中筋麵粉加入 220-250 毫升冷水，再依序加入 5克 太白粉、1克 砂糖、2顆 雞蛋，再加入調味料，與食材進行攪和 3 鍋中倒入油預熱，再倒入食材 凝固後再翻面，脆脆的即可 4 超好吃的海鮮煎餅完成 小撇步 不要一次大量放入油鍋煎 太厚會導致無法完整翻面 2018/10/27 發表 4,018 瀏覽
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