超級無敵簡單的,玉米煎餅 愛吃的豬 2 食譜 7 粉絲 追蹤 97 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 這是我媽媽從我小時候到長大時常做的早餐,每一口都吃的到玉米的玉米煎餅,準備的材料非常簡單,作法也很簡單喔 份量 1 人份 時間 15 分鐘 食材 中筋麵粉 適量 玉米 半罐 牛奶 適量 黑糖(其他糖也可) 適量 沒錯,材料就是這麼簡單,先準備好 先把中筋麵粉過篩 加入蛋液,玉米拌勻(玉米加越多口感越好吃) 拌勻後會呈現濃稠狀,依自己喜歡的口感加入適量牛奶(慢慢加,一次加太多會過稀口感會變得太軟不好吃) 加到麵糊成這個樣子差不多就行了 依個人喜好甜度加入適量黑糖半勻(沒有黑糖可用一般的糖或其他糖喔)加入黑糖會有淡淡的黑糖的香味! 熱油鍋,放入麵糊 煎到兩面成這個顏色時就可起鍋囉! 可以在上面灑些黑糖粉,或者加上番茄醬 配著剛剛沒有到完的牛奶,就是很棒的一餐喔 小撇步 這個麵糊如果不是加糖而是加鹽,就可以再加些火腿、高麗菜、青蔥,變成另外一種風味的玉米煎餅囉~ 2018/10/27 發表 2,624 瀏覽