九尾草雞湯 天氣轉冷了~ 為全家準備一鍋熱呼呼的雞湯暖暖身子吧! 孩子喝了這湯吸收更好,長得更漂亮哦^^

九尾草雞湯


superma
15 食譜 3 粉絲
收藏 51 留言 3
一起跟著做! 鼓勵作者

天氣轉冷了~
為全家準備一鍋熱呼呼的雞湯暖暖身子吧!
孩子喝了這湯吸收更好,長得更漂亮哦^^

份量
6 人份
時間
180 分鐘
食材
半隻
少許
少許
  • 1
    在流動水下將新鮮九尾草洗搓搓數遍
  • 2
    為了洗乾淨還要泡著搓比較能洗乾淨
  • 3
    比較粗的枝條可以拍扁這樣熬煮時較易出味
  • 4
    將處理好的乾淨九尾草放入湯鍋中加水一起煮滾
  • 5
    水滾十幾分後就能轉內圈火
  • 6
    記得加蓋哦!此時鍋內仍是沸騰狀態,讓他煮個二、三小時,目的是讓九尾草的精華都被熬煮在湯中
  • 7
    我雞切得比較小塊,煮個15-20分後加鹽巴及米酒即可關火
小撇步

小塊雞肉不能煮太久,肉會柴掉。若雞肉切較大塊就要煮久點哦~

2018/10/26 發表 2,871 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!
superma
15 食譜 3 粉絲

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

猜你可能會喜歡

討論共 2 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

user_avatar

傳統市場應該有哦!

a year ago
user_avatar

請問新鮮的九尾草哪裡可以買到呢

a year ago
user_avatar
作者回應

傳統市場應該買得到哦!

a year ago

大家都在查

鑄鐵鍋舒肥機獅王洗碗精披薩蛋捲燒肉WMF快力鍋馬卡龍素食微波爐枸杞3M真空保鮮盒迷迭香檸檬拉麵水波爐奇異果壽喜燒水果涼拌小黃瓜秋葵冰淇淋蜂蜜Bosch廚師機減肥餐便當普格義大利麵醬火龍果百香果棉花糖鳳梨滷味芒果奇亞籽牛肉麵史雲生雞湯壽司芋頭早午餐鮑魚紅豆洛神花虎牌電子鍋芭樂南瓜濃湯鳳梨酥泡麵飛利浦IH電子鍋臭豆腐土豆