燦坤屏東店萬用鍋出好菜 蛤蠣蒜頭百菇雞湯 美味雞湯一鍋就可搞定。

燦坤屏東店萬用鍋出好菜 蛤蠣蒜頭百菇雞湯


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美味雞湯一鍋就可搞定。

份量
6 人份
時間
45 分鐘
食材
雞腿棒切塊
440g
雞小腿
390g
土雞切塊
700g
香菇吧
10朵
秀珍菇
少許
蒜頭
30顆
雪白菇
少許
鴻禧菇
少許
文蛤
300g
  • 1
    按烤雞模式,先將所有雞肉川燙,香菇泡水,蛤蠣吐沙,其他食菜洗乾淨備用。
  • 2
    將蒜頭丟入鍋內按烤肉模式煸香。
  • 3
    將川燙好的雞肉及所有香菇丟入鍋內,加水按煲湯模式,蓋上鍋蓋即可。
  • 4
    煮完之後,打開蓋字,在將蛤蠣放到鍋內,使用無水烹調煮熟即可起鍋。
小撇步

1.想吃飽滿的蛤蠣則建議不按中途加料,於烹調完成後加入蛤蠣,用無水烹調開蓋煮到蛤蠣熟成即可。
2.想讓湯頭更鮮可將泡軟的香菇水加入鍋內中提鮮。

2018/10/26 發表 1,194 瀏覽
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