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Chih Hung Chou
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燦坤屏東店萬用鍋出好菜 蛤蠣蒜頭百菇雞湯

燦坤屏東店萬用鍋出好菜 蛤蠣蒜頭百菇雞湯

描述

美味雞湯一鍋就可搞定。

23 說讚

份量

6 人份

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 按烤雞模式,先將所有雞肉川燙,香菇泡水,蛤蠣吐沙,其他食菜洗乾淨備用。

    按烤雞模式,先將所有雞肉川燙,香菇泡水,蛤蠣吐沙,其他食菜洗乾淨備用。

  • 將蒜頭丟入鍋內按烤肉模式煸香。

    頭丟入鍋內按烤肉模式煸香。

  • 將川燙好的雞肉及所有香菇丟入鍋內,加水按煲湯模式,蓋上鍋蓋即可。

    將川燙好的雞肉及所有香菇丟入鍋內,加水按煲湯模式,蓋上鍋蓋即可。

  • 煮完之後,打開蓋字,在將蛤蠣放到鍋內,使用無水烹調煮熟即可起鍋。

    煮完之後,打開蓋字,在將蛤蠣放到鍋內,使用無水烹調煮熟即可起鍋。

小撇步

1.想吃飽滿的蛤蠣則建議不按中途加料,於烹調完成後加入蛤蠣,用無水烹調開蓋煮到蛤蠣熟成即可。
2.想讓湯頭更鮮可將泡軟的香菇水加入鍋內中提鮮。

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