鮮奶麻糬（口感跟淡水那間相似）
描述
因為本身腸胃不好，所以太白粉取代糯米粉
也不喜歡要準備很多食材
所以我都選非常基本必須食材
（千千的一人電鍋壞了，所以選擇用煮的）
份量
1
人份
時間
10
分鐘
食材
步驟
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準備太白粉，糖粉，花生粉 （千千本身腸胃不好所以把太白粉取代糯米粉） （花生粉：可以去大一點的超市，大潤發，家樂福買到）
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鍋子內加入鮮奶100cc （鍋子放在電磁爐上，先不要開）
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在鮮奶鍋內 先加入太白粉30克（不要太黏加20克） 在加入糖粉10克 （鍋子放在電磁爐上，先不要開）
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開始伴攪到完全均勻 （鍋子放在電磁爐上，先不要開）
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放上電磁爐，先用畫橫項的把8，一直伴攪 攪到開始有一點點顆顆感覺 就用圓形方式大力一點的用力攪拌 完全均勻不要一顆顆感覺 覺得太黏稠可以在加入20cc鮮奶 （重要：小火，不然會一下就燒焦，黏鍋） 切記要夠熟不然會沒有黏性，粉粉口感
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花生粉加入白糖20~30克（白糖，紅糖，糖粉都可以） 不夠甜可以在加入 （千千本身不喜歡太甜，所以糖都配在剛剛好，很微甜）
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然後就完成，淡水那間很像口感 不過千千比較喜歡有點在Q度的，所以太白粉口感可以依個人洗好調整）
小撇步
也可以把鮮奶取代成豆漿，米漿
我這兩種都試過，吃起來還不錯
我朋友獨愛豆漿(^з^)當然如果買市面上的豆漿，米漿就在調味麻糬時不需要加糖╰(*´︶`*)╯
