WMF花生豬腳湯_快力鍋6.5L


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快力鍋3大標示料理更方便:鍋身內有刻度指示線,烹煮容量輕鬆辨識; 鍋蓋開合指示線清楚對準,上下鍋蓋好開闔。 烹飪指示器線條清楚,明確顯示上壓溫度狀態,第一條橙線出現鍋內為低壓 110°C ,蔬菜魚肉等易熟食材即可關火;第二條橙線出現:鍋內處於高壓 119°C ,肉類等不易熟食材即可轉小火烹煮。

份量
4 人份
時間
15 分鐘
食材
豬腳
1隻 (切8塊)
去膜無鹽花生
1小碗
5g(1小匙)
米酒
30cc(2大匙)
1000cc
A)調味料
薑片
6片
當歸
數片
白胡椒粒
數粒
  • 1
    備食材
  • 2
    豬腳川燙,食材A裝入棉袋內 。
  • 3
    將豬腳與棉袋置入WMF不鏽鋼快力鍋6.5L鍋內。
  • 4
    WMF不鏽鋼快力鍋6.5L鍋再依序放入花生、鹽。
  • 5
    WMF不鏽鋼快力鍋6.5L鍋再放入米酒、水。
  • 6
    蓋上鍋蓋,以中火烹煮至上壓兩條線後轉小火繼續燉煮15分鐘
  • 7
    時間到關火,等待自然洩壓。
  • 8
    開鍋蓋即完成。
  • 9
    WMF快力鍋花生豬腳湯
2018/10/24 發表 1,162 瀏覽
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