麻油雞
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1雞腿剁好備用 -
2麻油加熱（小火）慢慢將薑片扁乾
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3將肉放下一起拌炒（稍微焦黃）在加入米酒用大火滾之後轉小火慢慢煮（約30分）在加入適當鹽巴調味，（喜歡吃甜的請加入糖，鹽巴省略）再加入自己喜歡的蔬菜一起煮
小撇步
麻油請用小火千萬不能大火哦（會變苦）
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