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阿梅廚房
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麻油雞

麻油雞
84 說讚

食材

分組1
分組2

步驟

  • 雞腿剁好備用

    雞腿剁好備用

  • 麻油加熱(小火)慢慢將薑片扁乾

    麻油加熱(小火)慢慢將片扁乾

  • 將肉放下一起拌炒(稍微焦黃)在加入米酒用大火滾之後轉小火慢慢煮(約30分)在加入適當鹽巴調味,(喜歡吃甜的請加入糖,鹽巴省略)再加入自己喜歡的蔬菜一起煮

    將肉放下一起拌炒(稍微焦黃)在加入米酒用大火滾之後轉小火慢慢煮(約30分)在加入適當鹽巴調味,(喜歡吃甜的請加入糖,鹽巴省略)再加入自己喜歡的蔬菜一起煮

小撇步

麻油請用小火千萬不能大火哦(會變苦)

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