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食材
雞腿
5支
薑片(老薑)
10片
麻油
適量
分組1
米酒
3瓶
分組2
高麗菜
適量
  • 1
    雞腿剁好備用
  • 2
    麻油加熱(小火)慢慢將薑片扁乾
  • 3
    將肉放下一起拌炒(稍微焦黃)在加入米酒用大火滾之後轉小火慢慢煮(約30分)在加入適當鹽巴調味,(喜歡吃甜的請加入糖,鹽巴省略)再加入自己喜歡的蔬菜一起煮
小撇步

麻油請用小火千萬不能大火哦(會變苦)

2018/10/20 發表 2,415 瀏覽
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