阿梅廚房 10 食譜 18 粉絲 追蹤 麻油雞 84 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 雞腿 5支 薑片(老薑) 10片 麻油 適量 分組1 米酒 3瓶 分組2 高麗菜 適量 步驟 雞腿剁好備用 麻油加熱(小火)慢慢將薑片扁乾 將肉放下一起拌炒(稍微焦黃)在加入米酒用大火滾之後轉小火慢慢煮(約30分)在加入適當鹽巴調味,(喜歡吃甜的請加入糖,鹽巴省略)再加入自己喜歡的蔬菜一起煮 小撇步 麻油請用小火千萬不能大火哦(會變苦) 3,912 瀏覽 2018/10/20 發表