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馬鈴薯燉五花肉片

馬鈴薯燉五花肉片

描述

使用烤豬五花肉片燉煮馬鈴薯，很好吃。

230 說讚 1 留言

食材

步驟

  • 醃：豬五花肉片，水，鹽，白胡椒粉，米酒各少許。 爆香：蒜末，薑末，倒入醃好的肉片，薄鹽醬油，味淋，少許鹽，少許糖，拌炒出油了，加入馬鈴薯，紅蘿蔔，加鰹魚粉少許，拌勻。 加入水，醃肉的湯汁，煮沸。轉小火慢燉20至25分鐘，水收至微乾即可。

    醃：豬五花肉片，水，鹽，白胡椒粉，米酒各少許。 爆香：蒜末，薑末，倒入醃好的肉片，薄鹽醬油，味淋，少許鹽，少許糖，拌炒出油了，加入馬鈴薯，紅蘿蔔，加鰹魚粉少許，拌勻。 加入水，醃肉的湯汁，煮沸。轉小火慢燉20至25分鐘，水收至微乾即可。

  • 成品

    成品

小撇步

#選用豬五花肉切的比火鍋肉再厚些，可買烤肉用的豬五花肉，方便使用而且非常好吃。

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留言

共 1 則
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  • Jowee祥瑋
    Jowee祥瑋

    因为是第一次下厨，请问一下腌的那道工序需要多久？

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