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香蕉鬆餅


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份量
1 人份
時間
15 分鐘
食材
  • 1
    用叉子將香蕉壓成泥 *選用外表有黑斑已熟透的香蕉會比較好壓成泥,甜度也會比較夠
  • 2
    加入蛋液攪拌均勻
  • 3
    麵粉過篩加入攪拌均勻 *麵粉的量視香蕉和蛋的大小調整,加至麵糊稠度剛好即可
  • 4
    將平底鍋熱鍋,倒入適量麵糊,用中小火煎至鬆餅邊緣麵糊凝固,且煎的面焦黃即可翻面 *鍋要先熱夠熱才會煎的漂亮且不沾黏
  • 5
    淋上蜂蜜或喜歡的醬料即完成
2018/10/19 發表 4,262 瀏覽
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