J&D's Küche 32 食譜 234 粉絲 追蹤 香蕉鬆餅 #素食 #蔬食 317 說讚 2 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 1 人份 時間 15 分鐘 食材 香蕉 1根 蛋 1顆 低筋麵粉(中筋也可) 20~30克 步驟 用叉子將香蕉壓成泥 *選用外表有黑斑已熟透的香蕉會比較好壓成泥,甜度也會比較夠 加入蛋液攪拌均勻 麵粉過篩加入攪拌均勻 *麵粉的量視香蕉和蛋的大小調整,加至麵糊稠度剛好即可 將平底鍋熱鍋,倒入適量麵糊,用中小火煎至鬆餅邊緣麵糊凝固,且煎的面焦黃即可翻面 *鍋要先熱夠熱才會煎的漂亮且不沾黏 淋上蜂蜜或喜歡的醬料即完成 6,725 瀏覽 2018/10/19 發表